Harga Daging Sapi di Palmerah Terus Merangkak Naik, Diproyeksi Tembus Rp 170.000/ kg H-3 Lebaran

WARTAKOTALIVE.COM, PALMERAH - Lapak-lapak pedagang daging sapi di Pasar Slipi Jaya, Palmerah, Jakarta Barat, mulai ramai didatangi pembeli pada H-4 lebaran Idul Fitri 1446 Hijriah, Kamis (27/3/2025).

Rata-rata dari mereka, memilih berbelanja lebih awal lantaran khawatir akan akan lonjakan harga daging sapi apabila mendekati hari H Idul Fitri. 

Pasalnya, salah satu pedagang bernama Ipal (31), memprediksi bahwa kemungkinan akan terjadi kenaikan harga daging pada H-3 lebaran hingga hari H-nya.

Sementara harga daging sapi untuk saat ini berkisar di harga Rp 150.000 per-kilogramnya.

Untuk tulang iga dibanderol dengan harga Rp 100.000 dan daging has dalam Rp 160.000.

"Tiga hari mau lebaran biasanya naik lagi. Perkiraan Rp 170.000, cuma itu disesuaikan sama tahun kemarin (prediksinya), enggak tahu kalau tahun ini gimana," kata Ipal saat ditemui Warta Kota di Pasar Slipi, Palmerah, Jakarta Barat, Kamis.

Ipal sendiri mengaku mengambil stok daging sapi dari bosnya yang memetik langsung dari tempat rumah potong hewan (RPH).

Menurutnya, tahun ini ia merasakan kenaikan pembelian yang signifikan dibandingkan tahun lalu.

"Alhamdulillah (pembelian) agak meningkat dibanding tahun memarin. Kalau sekarang naik 30 persen," katanya.

Ipal berujar, ia bisa mendapatkan tambahan keuntungan Rp 1 juta per satu hari penjualan daging sapi.

"Kalau tiga hari mau lebaran biasanya habis 1 kuintal setengah, kalau sekarang masih di bawah 1 kuintal," jelas Ipal.

"Soalnya pembelinya lebih padat lagi, kalau sekarang datang kan satu satu, kalau lebaran bisa datang 3, 4, 5 sekaligus," pungkas dia.

Sementara itu, salah satu pembeli bernama Wana (72) mengaku membeli daging lebih awal lantaran ia baru mendapatkan uang.

Pasalnya, memasak daging adalah tradisi yang dilakukannya untuk menyambut sanak saudara yang bertamu pada Idul Fitri 2025 nanti.

"Iya buat lebaran 2025. Kalau saudara datang, baru masak daging," kata Wana saat ditemui di lokasi.