Berita Nasional
Kupas Tuntas Kopi, Yudi Bastian Sebut Kopi Artisan Jadi Pilihan Usaha Menjanjikan Bagi Kaum Milenial
Kupas Tuntas Bisnis Kopi, Yudi Bastian Sebut Kopi Artisan Jadi Peluang Usaha Terkini Bagi Milenial
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Direktorat Jenderal Perkebunan yang didukung oleh Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) menggelar Perkebunan Indonesia Expo (Bunex) 2024.
Kali ini, Bunex tak hanya memperkenalkan dan mempromosikan produk-produk perkebunan Indonesia, tetapi menyajikan berbagai rangkaian acara.
Satu di antaranya talkshow yang membahas peluang bisnis kopi, cokelat, dan teh untuk kaum milenial.
Pakar Kopi, Yudi Bastian menyampaikan berbagai peluang-peluang pada bisnis kopi, khususnya dalam mengembangkan kopi artisan, dan model bisnis yang menarik minat kaum milenial.
Topik ini penting bagi generasi millenial yang memiliki ketertarikan yang besar terhadap produk kopi berkualitas serta gaya hidup yang identik dengan 'ngopi' di kafe atau coffee shop.
Menurut Yudi, kopi artisan adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan kopi yang diproduksi dengan cara yang lebih terfokus pada kualitas, keahlian, dan detail dalam setiap tahap prosesnya, mulai dari pemilihan biji kopi, metode pengolahan, hingga cara penyajiannya.
Baca juga: Rhoma Irama Keras ke Habib Rizieq Soal Pasukan Berani Mati Jokowi: Baalwi Hentikan Rencana Anda Ini
Baca juga: Rhoma Irama Bantah Habib Rizieq Soal Pasukan Berani Mati Jokowi Adalah PKI: PKI yang Mana?
Yudi menjelaskan ciri khas kopi artisan memiliki kualitas pilihan dari biji kopi terbaik, proses pengolahan diproses dengan cara yang lebih detail dan inovatif.
Di antaranya fermentasi alami atau metode eksperimental lainnya, sehingga kopi memiliki profil rasa yang unik dan berkarakter, dan kopi disajikan dengan teknis khusus, sehingga sering kali menggunakan metode seduh manual.
“Mengembangkan kafe berbasis kopi artisan memiliki tantangan tersendiri, tetapi dengan strategi yang tepat, peluang usaha coffee shop bisa menjadi destinasi utama bagi para pecinta kopi,” ujar Yudi.
Yudi menyampaikan bahwa harus fokus pada kualitas, pengalaman pelanggan, inovasi, dan pemasaran yang efektif, kafe berbasis kopi artisan dapat berkembang menjadi bisnis yang sukses dan dikenal luas, terutama di kalangan milenial yang menghargai produk otentik dan berkualitas tinggi.
“Peluang bisnis UMKM kopi untuk kaum milenial di Indonesia sangat besar, mengingat gaya hidup milenial yang semakin lekat dengan budaya ngopi,” tutup Yudi.
Dengan adanya kreativitas dan inovasi, UMKM kopi memiliki banyak peluang untuk tumbuh dan berkembang, terutama dengan menargetkan konsumen milenial yang antusias terhadap produk kopi yang berkualitas, ramah lingkungan, dan mendukung gaya hidup modern.
| Ini Perintah Presiden pada Kapolri setelah Banyak Aksi Unjuk Rasa Berujung Anarkis di Indonesia |
|
|---|
| Prabowo Subianto Didesak Copot Kapolri Usai Kematian Affan Kurniawan |
|
|---|
| Diorkestrasi Mahasiswa Indonesia, Restoran 'Kelapa Gading' Hadir di London |
|
|---|
| Ahok Tunjuk DPR RI Sebagai Biang Keladi Kematian Affan Kurniawan |
|
|---|
| Gelar Program Perempuan Berdaya di Lapas, Sandiaga Uno: Ciptakan Lapangan Kerja Pascabebas |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.