5 Cara Benar Menyimpan Makanan di Freezer

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Jika berbicara tentang dapur yang efisien, lemari es yang tertata rapi adalah awal dari segalanya.

Baik itu tentang menghemat uang, merencanakan, atau mengurangi sisa makanan, maka tidak ada peralatan dapur yang lebih baik daripada freezer Anda. 

Anda dapat menyimpan apa saja di lemari dingin ini, mulai dari sup hingga kuah daging, buah-buahan hingga kacang kering, dan lainnya.

Baca juga: 5 Kebiasaan Ini Bikin Kulkas Anda tidak Berbau

Setiap freezer berbeda-beda, dan kesulitan teknis dapat merusak makanan meskipun Anda sudah berusaha sebaik mungkin.

Namun mengingat beberapa tips dasar dapat memperlancar pengalaman dapur Anda sekaligus menjaga keluarga Anda aman dari penyakit yang ditularkan melalui makanan.

Jika Anda adalah seseorang yang bergumul dengan hal ini, bacalah tips sederhana berikut yang membuat hidup Anda lebih mudah.

Baca juga: 4 Cara Menyimpan Buah Apel di Kulkas agar Tetap Segar dan Renyah

1. Atur Suhu Ideal 

Apakah suhu freezer Anda terlalu dingin? Sesuai dengan Departemen Energi Amerika Serikat suhu ideal untuk freezer adalah -18 derajat C.

Jadi Anda perlu mengaturnya sedekat mungkin dengan suhu ini.

Ini adalah suhu terbaik untuk keamanan pangan dan penyimpanan jangka panjang.

Meskipun menambahkan banyak makanan bersuhu ruangan dapat menurunkannya beberapa derajat selama satu atau dua hari, secara bertahap makanan akan mulai mendingin kembali.

Demikian pula suhu ideal juga bisa terganggu jika Anda memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam freezer.

Udara dingin harus dapat bergerak bebas di sekitar lemari pendingin agar makanan tetap beku lebih lama.

2. Flash Freeze Food 

Ya, kami tahu bahwa membekukan blueberry, stroberi, buah-buahan kering, atau sisa makanan dapat membantu memperpanjang umur simpannya, tetapi apakah Anda sudah melakukannya dengan benar?