Kenalin Produk Pempek Khas Karawang Terbuat dari Daging Rajungan, Dikemas Modern

Kemudian, langsung direbus sekira 10 menit saja sampaimatang.

Baca juga: Promo Makanan Hari Terakhir Beli 1 Gratis 1 Krispy Kreme, Yoshinoya Bertiga Rp69 Ribu

Lalu, hasil daging rajungan yang direbus, dicampur menggunakan tepung aci atau tapioka.

"Engga dikasih bumbu apa-apa, hanya garap dan penyedap rasa saja. Karena nanti bumbunya itu dari sambelnya buat dicocol. Ada asam, manis, dan pedas," imbuhnya.

Umi menjelaskan, untuk pemasarannya dijual melalui media sosial, toko online hingga masuk ke toko-toko atau retail modern.

Diakuinya, dirinya sempat kesulitan untuk modal hingga pemasarannya. Akan tetapi ada sejumlah bantuan dari Pertamina sehingga dibantu dari segi modal hingga pemasaran.

"Dulu mah bingung jualnya gimana, dan engga pakai kemas seperti sekarang. Ya jual paling di sekitar pantai saja. Tapi semenjak dibimbing, dibina Pertamina, alhamdulillah," beber dia.

Bahkan dirinya mendapatkan omzet Rp 4-7 juta per bulannya.

Tentu, bagi warga pelosok atau pesisir ini sudah sangat membantu dari peningkatan ekonomi.

Sementara itu, Relations Zona 5 PHE ONWJ, M Aditya Julianto, mengatakan Pertamina Hulu Energi Offshore North West Java (PHE ONWJ) secara konsisten turut berkontribusi memberikan manfaat sosial dan ekonomi kepada masyarakat melalui integrasi program Pasir Berbisik di Desa Sukajaya, Kabupaten Karawang.

Salah satunya ialah pemberdayaan kelompok UMKM istri nelayan di sektor ekonomi.

Total ada 15 UMKM binaan, diantaranya Kerupuk ikan teri, sate bandeng, ikan bakar, kerupuk rajungan, terasi bawang, sambal cumi.

Kemudian, amplang ikan, pempek rajungan, bakso ikan remang, dendeng ikan japuh, dodol mangrove, basreng rajungan, kerupuk ikan remang, jus mangrove, udang bakar dan bola-bola susu.

"Program ini merupakan bentuk kontribusi PHE ONWJ terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat di sekitar wilayah operasi dan diharapkan masyarakat nelayan dapat merasakan manfaat positif dari kehadiran perusahaan," katanya. (MAZ)