Kuliner Jakarta: Makan di Sushi Ya Mal Kota Kasablanka Harga Mulai Rp 3.000 an

"Kok di Indonesia gak bisa makan sushi enak dengan harga yang terjangkau, seperti di Jepang. Itu yang mau saya bawa kesini," sambungnya.

Walau memasang harga Rp 3 ribu, Yansen memastikan gerainya tetap menjaga kualitas makanan demi kepuasan pengunjung.

Kalau kita disini pakai tekhnologi airbluz freezer lagi trend di Jepang, ikan kita kualitasnya gak menurun karena sudah di airbluz. Itu metode kita," ucapnya.

Dalam menunya, Sushi Ya menyajikan Ikan Salmon dan Tuna yang cocok dengan makanan sushi. Kemudian, ia juga menyediakan pilihan sushi mentah, masak,dan bakar.

Alasan Yansen memberikan menu pilihan itu karena ia sadar banuak orang Indonesia yang tidak suka makan sushi dengan bahan-bahan mentah atau belum dimasak.

"Selain menjaga rasa dan kualitas, tentu kami menjaga higenisnya. Kami melakukan pengolahan ikannya ditangani langsung oleh orang Itali," ungkapnya.

Yansen memastikan, Sushi Ya hadir memberikan masyarakat Indonesia masakan Jepang yang berkualitas tapi dengan harga murah.

"Mahal dan enak udah biasa, tapi kalau murah dan enak baru luar biasa," ujar Yansen Salim