Kuliner Jakarta: Makan di Sushi Ya Mal Kota Kasablanka Harga Mulai Rp 3.000 an

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Kuliner Jakarta kali ini kita akan membahas menu sushi yang ada di Mal Kota Kasablanka. 

Mal masih menjadi tempat favorit liburan keluarga untuk menikmati akhir pekan.

Mal Kota Kasablanka misalnya, salah satu tempat perbelanjaan yang terletak di Jalan Raya Casablanca No 88, Menteng Dalam, Jakarta Selatan masih menjadi tempat favorit warga Ibu Kota.

Beragam tenan dari produk fesyen branded, barang rumahan, mainan, hingga tempat makan tersedia di Mal Kota Kasablanka.

Bahkan, mal yang biasa disebut Kokas ini juga sering menggelar sebuah acara.

TONTON JUGA 

Ditengah banyaknya tenan branded yang diincar pengunjung, terselip sebuah gerai makanan khas asal Jepang bernama Sushi Ya yang terletak di lantai LG Mal Kota Kasablanka.

Baca juga: Kuliner Jakarta: Es Dawet Durian Pak Slamet di Duren Sawit, Topiing Durian Harga Cuma Rp 15.000

Sushi Ya menyajikan menu makanan sushi, yakni nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, dan sayuran baik mentah atau dimasak.

Menariknya, gerai makanan ini menjual menunya dengan harga Rp 3.000.

Tentu harga tersebut sangat berbeda dari kedai sushi yang ada di mal Kokas.

Yansen Salim, pemilik gerai Sushi Ya mengatakan bahwa menu makanan yang dimulai dari harga Rp 3.000 itu bukan hanya promo belaka, karena baru saja buka.

"Benar, Sushi Ya membuka harga Rp 3 ribu sejak buka seminggu lalu, sampai toko kami tutup," kata Yansen Salim kepada Warta Kota, saat berbincang di gerai Sushi Ya, di Mal Kota Kasablanka, Kamis (3/11/2022).

"Setelah saya riset, ternyata kami lah harga termurah di semua gerai sushi di Indonesia," sambung Yansen yang menyebut Sushi Ya satu pengelolaan dengan Ramen Ya.

Yansen mengatakan, alasan dirinya membandrol harga menu Rp 3 ribu karena ada alasan khusus, yakni kekecewaannya terhadap resto sushi di mal yang kerap memasang harga tinggi.

"Jadi saya tuh sering keliling mal dan makan sushi. Pas saya makan kok rasanya biasa dan hambar tapi harganya mahal.  Sementara saya satu tahun empat kali ke Jepang sering makan disana harganya murah," jelasnya.

"Kok di Indonesia gak bisa makan sushi enak dengan harga yang terjangkau, seperti di Jepang. Itu yang mau saya bawa kesini," sambungnya.

Walau memasang harga Rp 3 ribu, Yansen memastikan gerainya tetap menjaga kualitas makanan demi kepuasan pengunjung.

Kalau kita disini pakai tekhnologi airbluz freezer lagi trend di Jepang, ikan kita kualitasnya gak menurun karena sudah di airbluz. Itu metode kita," ucapnya.

Dalam menunya, Sushi Ya menyajikan Ikan Salmon dan Tuna yang cocok dengan makanan sushi. Kemudian, ia juga menyediakan pilihan sushi mentah, masak,dan bakar.

Alasan Yansen memberikan menu pilihan itu karena ia sadar banuak orang Indonesia yang tidak suka makan sushi dengan bahan-bahan mentah atau belum dimasak.

"Selain menjaga rasa dan kualitas, tentu kami menjaga higenisnya. Kami melakukan pengolahan ikannya ditangani langsung oleh orang Itali," ungkapnya.

Yansen memastikan, Sushi Ya hadir memberikan masyarakat Indonesia masakan Jepang yang berkualitas tapi dengan harga murah.

"Mahal dan enak udah biasa, tapi kalau murah dan enak baru luar biasa," ujar Yansen Salim