VIDEO : Sajian Khas Indonesia Timur di RM Ikan Bakar Jayapura

WARTAKOTALIVE.COM, TANGERANG - Indonesia memiliki ribuan suku, bahasa, budaya, dan makanan khas di setiap daerah masing-masing, yang banyak digemari masyarakat Indonesia, bahkan hingga mancanegara.

Salah satu makanan daerah Indonesia yang terkenal dan banyak digemari masyarakat adalah makanan khas Indonesia timur.

Simak Video Berikut :

Kota Tangerang memiliki rumah makan yang menjual aneka kuliner khas Indonesia Timur.

Yaitu rumah makan ikan bakar Jayapura, yang berlokasi di Jalan Marsekal Suryadarma No.99, RT.001/RW.01, Karang Sari, Kecamatan Neglasari, Kota Tangerang, Banten.

Rumah makan ikan bakar Jayapura menyediakan berbagai jenis olahan ikan segar yang diracik dengan bumbu dan pengolahan khas Indonesia timur.

"Rumah makan ikan bakar Jayapura ini telah berdiri sejak tahun 2017 lalu, dengan menu hidangan berbagai jenis olahan ikan segar yang dimasak dengan bumbu racikan khas Indonesia," ujar Arnol, pemilik rumah makan ikan bakar Jayapura, saat diwawancarai Wartakotalive.com, Minggu (6/5/2022).

Baca juga: Ramaikan Destinasi Kuliner dan Hiburan di PIK, Black Owl Hadir Dengan Konsep Baru

Baca juga: Gubernur DKI Anies Baswedan Meminta Rumah Tangga Hingga Industri Kuliner Melakukan Pemilahan Sampah

"Rumah makan ikan bakar Jayapura ini adalah rumah makan satu-satunya di Jabodetabek, dan Banten, yang menjual masakan khas Indonesia timur," imbuhnya.

Berbagai menu ikan segar yang dijual di rumah makan ikan bakar Jayapura yaitu, ikan bakar kakap merah, ikan bakar mujair, ikan bakar baronang, ikan bakar tenggiri, ikan patin, rahang tuna, dan dada tuna, hingga lobster.

Seluruh kuliner ikan segar tersebut dibakar dengan olahan bumbu khas Indonesia timur, seperti, sambal jahe dan minyak khusus khas asal Papua.

"Seluruh menu olahan ikan segar yang kita hidangkan itu menggunakan teknik memasak dan bumbu khas asal Papua, seperti sambal jahe dan minyak khusus dari Papua," kata dia.

Untuk jenis sayur yang disediakan, adalah bunga pepaya, yang merupakan makanan tradisional khas Indonesia timur.

"Untuk menu sayur, kita menyediakan sayur yang merupakan olahan dari bunga pepaya, yang menjadi makanan khas masyarakat di Jayapura," sambungnya.

Baca juga: Tokoh Masyarakat asal NTT Ini Gratiskan Sewa Lahan Pedagang di Pusat Kuliner di Karawaci Tangerang

Baca juga: Dukung Geliat Bisnis Kuliner, Cleo Hadirkan Varian Baru

Arnol menerangkan, seluruh ikan air tawar yang dijajakan di rumah makan ikan bakar Jayapura adalah ikan segar yang siap untuk diolah.

Para pengunjung dapat memilih ikan secara langsung dari aquarium berukuran besar yang berada di depan pintu masuk dari rumah makan tersebut.