Resep Makanan
Resep Lontong Cap Go Meh, Ada Bubuk Kedele, Opor Ayam, Sayur Labu
Lontong Cap Go Meh merupakan masakan peranakan, yang berasal dari masakan China dan Jawa. Berikut resepnya
Penulis: Dian Anditya Mutiara | Editor: Dian Anditya Mutiara
lihat foto
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Lodeh labu siam:
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan potongan labu siam, daun salam, dan lengkuas.
Masak dan aduk sebentar sampai bumbu rata.
Tuang santan, masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap.
Masukan potongan cabai rawit, angkat. Sisihkan.
2. Bubuk kedele :
Cuci bersih biji kedelai.
Rendam semalaman.
Keesokan paginya, cuci kembali dan tiriskan.
Sangrai kedelai dan daun jeruk purut sampai matang.
Angkat, dinginkan, lalu masukkan ke dalam blender.
