Sensasi Kopi Nusantara ala Kedai O, Tempat Nongkrong Asyik di Pojok Terminal Pasar Jumat

Indonesia negara penghasil kopi terbesar ke-empat di dunia.

Tetapi, tidak banyak masyarakatnya yang mengenal atau menikmati kopi-kopikhas Indonesia yang memiliki citarasa luar biasa.

Sebaliknya, masyarakat justru begitu familiar dengan kopi-kopi sachet yang sudah melewati berbagai proses.

Ini yang menjadi motivasi bagi Evalinda.

Memiliki misi mengenalkan aneka kopi nusantara, ragam kopi dari berbagai daerah di Indonesia dihadirkan untuk mempertebal kebanggaan masyarakat terhadap kopi asli Indonesia

Eva sendiri memutuskan memulai bisnis setelah sempat pusing akibat tempat kerjanya bangkrut dihantam pandemi Covid-19.

Eva sebelumnya bekerja di sebuah klinik kecantikan.

"Saat ini sempat bingung karena tempat kerja mulai goyah. Perusahaan sudah tak mampu bayar karyawan. Padahal saya harus menghidupi keluarga. Saya tulang punggung bagi tiga anak saya," ungkapnya.

Eva mencoba tetap tenang meski pikiran dan hatinya sebenarnya begitu sesak.

Saat itu Eva berpikir, pasti ada jalan keluar.

"Sampai suatu waktu saya bertemu seorang kawan lama. Kami berdiskusi. Hingga jadilah usaha rintisan ini," kisahnya.

Eva memahami, menjalankan bisnis kuliner bukan perkara mudah.

Apalagi di tengah persaingan ketat.

Maka, ia pun akan terus melakukan inovasi terhadap usahanya itu.

"Selain kesabaran dan konsistensi, inovasi juga sangat penting. Ke depan saya berharap usaha ini terus berkembang," tandasnya.