Manfaat Susu Almond Tak Kalah dari Susu Beruang, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Berikut Penjelasannya

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Sebuah merek susu kaleng beruang ternama sempat viral di media sosial (medsos).

Kejadian itu viral berawal beredarnya video susu beruang jadi buruan hingga menjadi bahan rebutan masyarakat.

Sempat beredar di media sosial sebuah video viral sejumlah warga yang menyerbu susu dalam kemasan kaleng di sebuah pusat perbelanjaan.

dr. Diana Suganda, SpGK, dokter spesialis gizi klinik, sempat menyampaikan beberapa hal di Instagram storynya, mengenai kandungan nutrisi susu tersebut.

Baca juga: Apa Efek Samping Kacang Almond Bila Dikonsumsi Berlebihan?

Baca juga: Kacang Almond Aman Dikonsumsi Bagi Penderita Asam Urat?

Baca juga: Kenapa Mengkonsumsi Kacang Almond Harus Dibatasi?

Ia mengatakan, jika kita membaca nutrition fact atau kandungan nutrisi dalam satu kaleng susu, mengandung total kalori sebanyak 120 kalori, dengan jumlah protein sebanyak 6 gram per sajian.

Jika dibandingkan produk susu UHT lainnya memang terlihat sangat tipis perbedaan jumlah kalori di dalamnya.

Hal itu karena volume ml-nya dalam setiap kemasan produk yang juga berbeda, namun untuk jumlah proteinnya hampir semuanya mirip.

dr Diana Suganda, SpGK menarik kesimpulan, susu sapi yang sedang viral dan banyak diburu masyarakat saat ini, memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama dengan susu UHT lainnya.

Susu dipercaya memiliki kandungan gizi yang bagi tubuh. Protein dan mineral dalam kandungan susu bermanfaat bagi kesehatan, serta dapat meningkatkan imunitas tubuh.

Namun itu semua tidak hanya berlaku untuk susu sapi saja.

Susu yang berasal dari kacang-kacangan seperti susu kacang almond, susu kedelai, maupun susu kadang mede juga baik bagi tubuh.

Hal itu karena mengandung protein nabati yang diperlukan juga untuk tubuh kita.

Susu almond dan susu lain yang berasal dari kacang-kacangan juga dapat menjadi minuman pengganti susu sapi atau lainnya yang bergizi tinggi dan rendah kalori.

Manfaat susu almond diantaranya adalah rendah gula.

Secangkir susu almond atau setara 250 ml hanya mengandung 1-2 gram karbohidrat.

Jauh lebih kecil daripada susu sapi yang mengandung 13 gram karbohidrat serta sebagian besarnya adalah gula.

Susu kacang almond bisa diperoleh di supermarket atau bisa dibuat sendiri di rumah.

Caranya sebagai berikut:

• Siapkan 100 gram kacang almond.
• Rendam kacang almond dengan air secukupnya minimal 5 jam.
• Lebih baik lagi jika direndam semalaman (sekira 8-12 jam), namun jangan lebih dari 36 jam.
• Kemudian blender kacang almond yang sudah direndam tersebut sampai halus.
• Masukkan sedikit garam himalaya dan pemanis alami ketika diblender.
• Terakhir, saring susu dengan menggunakan saringan yang sangat halus (bisa menggunakan kain bersih).

Nah, mudah bukan cara membuatnya.

Jadi tak perlu lagi berburu bahkan berebut membeli susu merek tertentu.

Anda bisa membeli susu dari merek manapun termasuk membuatnya sendiri di rumah dari bahan kacang-kacangan.

Memang benar susu adalah satu diantara sumber bahan makanan yang diperlukan oleh tubuh.

Pastikan juga sumber makanan utama kita yang harus lengkap sesuai dengan prinzip gizi seimbang, yakni dari segi komposisinya, jadwal makan, dan cara memasaknya.

Menurut berbagai sumber sampai dengan saat ini belum ada satu bahan makanan atau minuman yang bisa menyembuhkan Covid-19.

(Wartakotalive.com/Joanita Ary)