Banyak Pemintaan, Harga Hewan Kurban Sapi di Kota Tangerang Selatan Naik Jelang Hari Raya Idul Adha

"Berdasarkan laporan, tidak pernah ada penularan Covid-19 yang berasal dari hewan, termasuk hewan potong."

"Penularannya diakibatkan dari kontaminasi petugas penyembelih sehingga perlu memperhatikan kehigienisan tempat penyembelihan," jelasnya.

Ia juga mengingatkan agar tempat penyembelihan tidak menjadi sumber pencemaran.

Mengingat banyak laporan pembuangan limbah kurban masih dilakukan ke saluran pembuangan umum.

"Petugas juga perlu memperhatikan kebersihan di tempat penanganan daging," papar Lukman.

Hal tersebut wajib diterapkan pada petugas yang menangani daging, peralatan yang kontak dengan daging, proses, serta tempat pemotongan dan penanganan berlangsung.

Bila diabaikan, bakteri dapat berkembang biak dengan cepat bahkan dalam hitungan menit bila kondisinya optimal untuk tumbuh.

“Saya harap agar jangan sampai kita mengotori daging sehingga menjadi kurang thayyib bagi penerima kurban,"

"inilah yang menjadi tanggung jawab kita bersama. Terutama para penyelenggara hewan kurban agar daging yang dihasilkan tetap halal dan thayyib,” pungkasnya.

(Wartakotalive.com/M30/Hironimus Rama)