Berita nasional
Bung Karno Juga Gunakan Kuliner Sebagai Alat Politik Diplomasi
Kuliner juga menjadi salah satu alat politik diplomasi Bung Karno, termasuk saat tengah ‘menyerang’ negara lain
lihat foto
Hal lain yakni Bung Karno tak suka sayurnya diberi garam. Beliau ingin menggarami makanannya di setiap suapan. Menentukan sendiri karakter di setiap suapan. Tak asal kenyang, Bung Karno menjadikan makanan sebagai caranya untuk mengekspresikan keindahan.
Eksplisit, Ghafar menekankan, dalam otobiografinya, Bung Karno memiliki kebiasaan makan pakai tangan. Termasuk saat kerap mengundang Duta Besar Amerika Serikat ke Istana Bogor untuk makan nasi goreng ayam bersama.
“Beliau sangat ingin membanggakan apa yang Indonesia miliki, salah satunya cara makan dengan menggunakan tangan,” jelas Ghafar.
Kepedulian Bung Karno pada kuliner juga ditunjukkan dengan penghargaan yang diberikan negara pada Mbah Wiryo, seorang juru masak Istana nan setia mengikuti perjuangan pemerintahan Indonesia.
Perempuan kelahiran Sleman, 1903, itu mengabdi sejak di Gedung Agung, Yogya hingga diboyong ke Istana Jakarta dan mendapat penghargaan ‘Satya Lencana Wira Karya’
“Mbah Wiryo dianggap berjasa karena memastikan kesehatan pemimpin bangsa baik-baik saja, termasuk saat pemerintahan berada dalam pengasingan,” terang pakar pemilu UGM ini.
Kuliner juga menjadi salah satu alat politik diplomasi Bung Karno, termasuk saat tengah ‘menyerang’ negara lain.
Suatu waktu, Bung Karno mengundang seorang duta besar negara lain yang baru saja datang ke Indonesia. Untuk menunjukkan ketidaksukaan pada negara asal sang diplomat, Bung Karno menyuguhkan durian sebagai simbol bahwa Indonesia juga tidak menyukai dubes itu sebagai respresentasi negaranya.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Bung Karno dan Proyek ‘Mustika Rasa’: Mimpi Kuliner Indonesia Sejajar dengan Hidangan Eropa
