7 Kuliner Khas Kota Bogor yang Wajib Dicoba dan Penjualnya Sudah Turun Temurun

2. Soto Kuning Gang Aut

Ke Bogor pasti ingat dengan soto kuning, ya kan? Nah manjakan lidah Anda dengan cita rasa soto kuning otentik di Soto Kuning Pak Yusuf yang ada di Gang Aut.

Jangan sampai gentar melihat antrean panjang orang-orang yang ingin makan di sini, ya!

Maklum, soto kuning disini kuahnya begitu gurih dan lezat dan pilihan dagingnya juga melimpah.

Walaupun tampilan luarnya sederhana seperti warung kaki lima, namun rasanya gak perlu ditanya!

3. Cungkring

Makanan tradisional khas Bogor yang hampir ‘punah’ ini juga wajib dicicipi lho! Dalam bahasa Sunda, cungkring adalah kikil sapi.

Makanan ini terdiri dari kikil (ada juga kulit, urat sapi) yang dimasak bumbu kuning, kemudian dicampur lontong, tempe goreng dan rempeyek lalu disiram bumbu kacang mirip sate.

4. Doclang

Makanan khas Bogor ini terdiri dari irisan lontong yang dibungkus dengan daun patat.

Kemudian ditambahkan potongan rebusan kentang, tahu bandung goreng, telur rebus, dan kerupuk.

Dari keseluruhan bahan-bahan tersebut disiram dengan sambal kacang yang kental dan kecap manis.

Belum lagi jika ditaburi bawang goreng, menambah kenikmatan doclang saat lidah menyentuhnya.

Salah satu pedagang doclang yang masih bertahan yakni Doclang 405 yang berada di Jembatan Merah, Bogor Tengah, Kota Bogor.