5 Resep Variasi Banoffe yang Mudah Dibuat, Dijamin Ketagihan

- Untuk dulce de leche (karamel), lepaskan kertas yang menempel pada kaleng skm, cuci kemudian rebus dalam air yang merendam seluruh bagian kaleng selama 4 jam.

- Periksa air rebusan, tambahkan lagi air jika kaleng sudah tidak terendam lagi, karena kaleng bisa meledak kalau air tidak merendam seluruh bagiannya.

- Setelah 4 jam biarkan kaleng dingin.

- Hancurkan Marie, boleh manual, blender ataupun food processor.

- Lelehkan butter kemudian campurkan ke dalam Marie yang sudah dihancurkan, aduk rata.

- Masukkan campuran Marie dan margarin ke dalam cup, tekan dan ratakan.

- Susun pisang yang sudah dipotong tipis lalu oleskan karamel sesuai selera.

- Masukan whipped cream yang sudah di-mixer dengan air es sampai mengembang.

- Terakhir bisa taburkan Milo, cokelat bubuk, kopi, atau apapun sesuai selera.

- Dinginkan di kulkas sebelum dinikmat

3. Banana Toffee

Bahan:

 3-4 orang
15 keping Biskuit regal
Mentega 30gr, cairkan
3 buah Pisang cavendish
120 gr Gula pasir
10 gr Butter anchor
1 sachet Susu kental manis
130 ml Air
100 gr Whipped cream
200 ml Air es/dingin
Bubuk coklat/milo

Cara membuat: 

1. Potong-potong pisang cavendish, sisihkan.

2. Masukkan gula pasir (100gr) dan air (40ml) ke dalam panci anti lengket, masak dengan api kecil, tunggu hingga gula larut dan mendidih, tidak perlu diaduk.

3. Setelah mendidih dan berubah kuning kecoklatan, masukkan butter anchor dan larutan susu (skm+air 90ml) secara perlahan. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api, sisihkan.

4. Haluskan biskuit regal dan tambahkan mentega cair

5. Aduk/mixer whipped cream bubuk dengan air es, sisihkan

6. Susun bahan-bahan tersebut. Layer: biskuit regal yg dihaluskan, sedikit saus karamel, pisang,

7. Tambahkan saus karamel lagi, whipped cream, lalu ulangi layer hingga 2 kali.

8. Taburi dengan bubuk coklat/milo.

4. Banoffee dessert box lumer