5 Resep Variasi Banoffe yang Mudah Dibuat, Dijamin Ketagihan

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Yuk bikin resep kue yang simpel, bahannya mengandung pisang dan kopi. 

Mungkin sudah pada tahu nih, Bannoffe.

Banoffee adalah camilan yang menggunakan bahan buah pisang.

Kini banoffee juga dikreasikan dengan berbagai bahan, salah satunya adalah biskuit. Rasanya yang manis membuat banyak orang makin suka sama banoffe.

Berikut ini 5 variasi resep banoffe yang dikutip Wartakotalive.com dari beragam sumber:

1. Banoffe Cake 

Bahan: 

Bahan Kering :
225 gram tepung terigu
2 sachet Coffee instan (saya Good Day Capucino)
100 gram gula pasir (saya 125 gram)
1 sdt Baking Powder (saya BPDA)
1 sdt Soda Kue
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan Basah :
250 gram pisang matang
2 butir telur (saya 3 butir)
120 ml susu cair
120 ml minyak goreng / margarin cair
1 sdt cuka

Bahan Toppping :
25 gram Chocho Chip
1 batang Coklat silver Queen
25 gram kismis untuk taburan ditengah nya

Cara membuat: 

1. Panaskan oven 180 derajat celcius dan oles loyang dengan mentega, bisa pakai loyang tulban diameter 22 cm)

2. Campur semua bahan kering dan ayak hingga rata

3. Haluskan pisang dan campur semua bahan basah jadi satu

4. Campur ke 2 bahan, basah dan kering, aduk rata sampai tercampur rata

5. Tambahkan kismis pada adonan aduk rata kembali, masuk kan adonan kedalam loyang, hentak kan, tambahkan taburan topping di atasnya dan oven selama 50-60 menit dengan suhu 180°C atau tergantung oven anda masing-masing di rumah, tes tusuk, bila sudah tidak ada adonan yg menempel, cake sudah matang dan siap di angkat

2. Banoffee pie cup

Bahan:

- 25 keping Marie Regal
- 100 gr anchor butter
- 1 kaleng SKM
- 4 buah pisang sunpride
- 150 gr whipped cream bubuk
- 250 cc air es

Cara membuat: