Breaking News:

Berita Jakarta

Tips Memilih Daging Berkualitas Baik dari PD Dharma Jaya, Daging Beku Sama dengan Daging Karkas

Direktur Utama (Dirut) PD Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman membagikan tips cara memilih daging  berkualitas baik.

Warta Kota/Desy Selviany
Daging yang dijual PD Dharma Jaya di DJ House Meet, di Cakung, Jakarta Timur, Senin (12/4/2021). 

WARTAKOTALIVE.COM, CAKUNG - Daging menjadi santapan umum bagi para keluarga di Ibukota Jakarta saat Ramadan.

Pemilihan daging tepat akan membuat masakan tetap lezat dan higenis saat bersantap sahur atau berbuka puasa.

Direktur Utama (Dirut) PD Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman membagikan tips cara memilih daging  berkualitas baik.

Pada umumnya, kata Raditya, tidak ada perbedaan antara daging beku dan daging karkas.

Daging karkas adalah daging dari satu ekor sapi yang dipotong kemudian langsung dijual di pasaran atau daging segar.

Sedangkan daging beku, menurut Raditya, memiliki kualitas sama baiknya dengan daging karkas.

Baca juga: Pedagang Daging Sapi Mogok Jualan, Pemprov DKI Siapkan Daging Beku di Lima Lokasi

Baca juga: Pedagang Daging Sapi Mogok Jualan, Pemprov DKI Siapkan Daging Beku di Lima Lokasi Ini

Daging beku dijual PD Dharma Jaya di DJ House Meet, di Cakung, Jakarta Timur, Senin (12/4/2021).
Daging beku dijual PD Dharma Jaya di DJ House Meet, di Cakung, Jakarta Timur, Senin (12/4/2021). (Warta Kota/Desy Selviany)

"Bedanya hanya daging beku punya umur ketahanan lebih lama karena dibekukan," kata Raditya saat ditemui di kantornya di Cakung, Jakarta Timur, Senin (12/4/2021).

"Setelah esnya mencair kualitas daging beku sama saja dengan daging baru dipotong," ujarnya lagi.

Soal kehigienisan atau kesehatan dan kebersihan  daging beku yang diolah PD Dharma Jaya juga bisa diuji.

Dia  menjamin kesehatan dan kebersihan seluruh daging beku yang dikelolanya Dharma Jaya cukup baik.

Halaman
123
Penulis: Desy Selviany
Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved