Kisah Inspiratif
Menginspirasi Masyarakat, YIIM & PT IIM Luncurkan Buku Resep Alumni Kelas Kuliner 2018-2020
Menginspirasi Masyarakat Merintis Usaha Bidang Kuliner, YIIM dan PT Insight Luncurkan Buku Resep Alumni Kelas Kuliner 2018-2020. Berikut selengkapnya
lihat foto
Dalam paparannya, Dewi Astari menyampaikan empat pilar program YIIM, yaitu Pendidikan, Pemberdayaan Masyarakat, Sosial Kemanusiaan dan Keagamaan, serta Pelestarian Lingkungan.
Program pemberdayaan masyarakat lanjutnya menjadi salah satu program unggulan YIIM.
Sebab, lewat beragam pelatihan kewirausahaan, diharapkan adanya peningkatan kesejahteraan bagi masayarakat pra sejahtera.
"Pelatihan ini diharapkan dapat menciptakan peningkatan sumber daya manusia dengan ekonomi mandiri dan lahirnya wirausahawan sosial yang dapat memberikan dampak kepada lingkungan di sekitarnya," imbuh Dewi Astari.
Dirinya pun berharap lewat lahirnya buku kumpulan resep tersebut, masyarakat dapat terinspirasi untuk merintis usaha kuliner ke depannya.
"Kami berharap buku ini dapat memberikan dampak sosial bagi masyarakat dan para alumni binaan YIIM," ungkap Dewi Astari berharap.
Baca juga: Wujudkan Pariwisata Ramah Lingkungan, Sandiaga Uno Gandeng Toyota Hadirkan Mobil Listrik di Bali
Sementara itu, Dwi Wijayanto Rio Sambodo mengaku mendukung penuh langkah yang dilakukan YIIM dan PT IIM dalam memajukan pelaku UMKM kuliner, khususnya di wilayah DKI Jakarta.
Dirinya pun berharap seluruh stake holder dapat bergandengan tangan dalam mendukung pengembangan UMKM.
"DPRD DKI Jakarta terbuka dan bersedia untuk menjembatani dengan pemangku kebijakan yang lain untuk program pemberdayaan UMKM Kuliner ini," ungkapnya.
Baca juga: Sandiaga Uno Sepakat dengan Larangan Mudik Lebaran, Berikut Solusinya Bagi Pelaku Usaha Parekraf
Ekonomi Kreatif
Sejalan dengan visi dan misi YIIIM dan PT IIM, Eva Kusuma Sundari menyampaikan kuliner merupakan salah satu produk dari sektor ekonomi kreatif yang kini tengah digeliatkan pemerintah.
Oleh karena itu, pemberdayaan UMKM bidang kuliner harus didasarkan kepada kreatifitas yang didukung dengan pemanfaatan teknologi informasi, seperti media sosial dalam pengembangan usaha.
"Harapannya dapat mendorong terwujudnya kesejahteraan sosial bagi masyarakat Indonesia dengan mekanisme bottom up,” papar Eva Kusuma Sundari.
Florensia pun menyampaikan hal serupa.
Bisnis kuliner diyakinkannya dapat mengatasi ketimpangan ekonomi masyarakat.
Baca juga: Bangun Desa Wisata Danau Toba, Sandiaga Uno Kirim Siswa Berprestasi Magang di Poltekpar Bali
