Tertarik Menanam Genjer? Simak Tips Berikut Ini dan Cara Mengolahnya agar Terasa Lezat Dikonsumsi

2. Kulit tampak awet muda

3. Penambah nafsu makan

4. Melancarkan sistem pencernaan

5. Sebagai antibiotik tubuh

6. Sumber energi bagi tubuh

7. Memperkuat tulang dan gigi

8. Mengatasi keracunan jengkol

9. Obat pencegah kanker

Cara Mengolah Genjer agar Terasa Lezat saat Dikonsumsi

Setelah tahu sembilan manfaat genjer untuk tubuh, berikut cara mengolah genjer agar terasa lezat saat dimakan.

Agar tanaman ini tidak terasa pahit dan enak untuk dikonsumsi, kamu bisa memperhatikan dulu kualitas dari genjer itu sendiri.

Pilihlah genjer yang masih muda dengan bentuk bunga tampak kuncup.

Kemudian saat mengolahnya, rendam dulu genjer ke dalam air hingga layu, lalu remas secara perlahan menggunakan air garam.

Setelah itu, basuhi genjer dengan air hangat atau bisa juga merebusnya ke dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam.

Tumislah segera genjer yang sudah layu, dan masak dengan berbagai bumbu yang dapat menghasilkan cita rasa pedas.

Selamat mencoba! (abs/cekaja.com)