Juara Master Chef William Gozali Beberkan Resep Ayam Goreng KFC yang Bumbunya Merasuk

Berikutnya ayam yang tadi sudah direndam dalam susu UHT selama 8 sampai 24 jam dikeluarkan, lalu lebih dulu dimasukkan ke tempat tepung kering. 

Setelah itu baru dicelupkan ke tepung basah, baru kemudian kembali lagi dimasukkan ke tepung kering.

Seluruh bagian daging harus benar-benar tertutup tepung, baru kemudian digoreng di dalam wajah penuh minyak.

• Film Safe House Tayang di GTV, Kamis (6/8) Pukul 20.30 WIB Mantan Agen CIA Jadi Penjahat

Ayam harus benar-benar terendam minyak ketika digoreng.

Sehingga lebih baik memakai panci saja. 

Resep lengkapnya adalah seperti di bawah ini : 

1 ekor ayam negri di bagi 8
1 liter susu
25 gram gula
25 gram garam
3 sdm cuka

Bumbu kering krispi :
500 gram tebung dgn protein sedang
1/3 sdm bubuk ketumbar
1/3 sdm bubuk cabai
1 sdm bubuk bwg putih
1 sdm bubuk bwg bombay
1/3 sdm daun oregano / rosemary kering
1/2 sdt bubuk cengkeh
1/2 sdt bubuk jinten
1/2 sdm bubuk jahe
1/3 sdm bubuk lada hitam
1/3 sdm bubuk lada putih
2 sdt garam halus
1/3 sdm baking powder

• Lesti Kejora Dapat Ucapan Ulang Tahun dari Rizky Billar, Dinda Hauw: Oh Ini yang Minta Didoain

Selengkapnya simak di video Willgoz Kitchen di bawah ini ;