Video Tutorial Membuat Ketupat yang Legit dan Tahan Lama dan Tips Penyimpannnya

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Wah lebaran tinggal dua hari lagi, mungkin sebagian ibu rumah tangga sudah mulai bersiap untuk membuat ketupat atau lontong yang wajib ada. 

Ada yang belum bisa membuatnya? 

Berikut kami beri video cara membuat ketupat yang pulen dikutip dari SedapSekejap.

1. Pertama rendam beras selama 2 jam 

2. Pilih kulit ketupat berwarnah hijau tua supaya ketupat tidak berwarnah merah 

3. Kulit ketupat warnah kuning akan membuat daging ketupat kemerahan

4. Buka Selongsong di ujung ketupat, isi dengan beras pakai sendok biar tak berantakan.

5. Isi beras ketupat sekitar 60-70 persen dari volume ketupat

6. Jangan kurang dari 60 persen karena ketupat akan lembek, jika lebih dari 70 persen ketupat terlalu keras. 

7. Siapkan air rebus dalam panci hingga mendidih lalu masukkan kulit ketupat. Kulit ketupat harus terendam semuanya dan tambahkan garam sebagai perasa. 

8. Tambahkan air mendidih jika berkurang supaya tidak pera

9. Rebus ketupat selama 5 jam, setelah itu angkat dan gantung supaya tiris. 

• 3 Cara Mudah Membuat Ketupat Antigagal, Legit dan Tahan Lama

• Rahasia Membuat Lontong yang Padat dan Kenyal, Serta Buras Gurih untuk Sajian Lebaran

Bagaimana cara ketupat tak gampang basi?

Ternyata ada tips menyimpan ketupat supaya enggak cepat basi, lo. Kita simak, yuk!

1. Gantung Ketupat