Usaha Keripik Bawang Tak Terpengaruh Dampak Covid-19, Ternyata Ini Alasannya

Kemudian usahanya itu diikuti oleh sang anak, Iwan yang tak lain adalah ayah dari Julie, yang membuka usaha serupa di wilayah Kemanggisan Pulo pada era 70-an, kemudian dilanjutkan oleh Julie yang ikut membuka usaha serupa pada dekade 80-an hingga sekarang ini.

Seperti diketahui, kawasan Kemanggisan Pulo yang masuk ke dalam Kelurahan Palmerah Kecamatan Palmerah dikenal sejak lama sebagai pusat pembuatan kerajinan kuliner Keripik Bawang.

Puluhan usaha berdiri di kawasan ini dengan memproduksi makanan ringan yang sama yakni Keripik Bawang, makanya tak heran bila wilayah ini dikenal sebagai Kampung Keripik Bawang.

• Ternyata Soeharto Pernah Jadi Seorang Pegawai Bank di Desa, Ini Kisahnya

Resep Keripik Bawang Pedas

Kalo lagi sepi dan nggak ada kerjaan pasti gatel banget pengen ngemil.

Daripada beli, mending bikin cemilan yang satu ini aja!

Keripik bawang pedas yang super gurih!

Yuk ikutin resepnya seperti yang dilansir dari akun Instagram @yummy.indonesia!

Bahan:
1. 300 gr terigu
2. 50 gr tepung kanji
3. ½ sdt baking powder
4. 1 butir telur, kocok
5. 100 ml santan
6. 5 sdt cabe kering, haluskan

Bumbu halus:
1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar
4. 1 sdt garam

Bumbu tabur:
1. 4 sdt cabe bubuk
2. 2 sdt bubuk perasa pilihan

Cara pembuatan:

1. Masukan bumbu halus ke dalam blender, haluskan

2. Masukan dan campurkan terigu, kanji, dan baking powder serta bumbu halus, santan dan telur.

3. Aduk rata..