Antisipasi Peredaran Daging Sapi Campur Daging Babi, Disdagin Depok Razia Pedagang, ini Hasilnya

WARTAKOTALIVE.COM, DEPOK - Terbongkarnya pedagang daging yang mencampur daging sapi dengan daging babi di daerah Bandung cukup membuat heboh.

Terlebih kasus tersebut terjadi menjelang Hari Raya Idul Fitri, di mana permintaan daging sapi melonjak dari hari biasanya.

Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kota Depok Zamrowi Hasan mengatakan, atas penemuan tersebut, pihaknya langsung menginstruksikan jajarannya untuk mengawasi tujuh pasar.

Guna memastikan hal tersebut tak terjadi di Kota Belimbing itu.

"Hasil pemantauan sementara ini aman, belum ditemukan (daging sapi dioplos daging babi)," kata Kepala Disperindag Depok Zamrowi saat dihubungi Warta Kota melalui saluran telepon, Kamis (14/5/2020).

• Rumahkan Karyawan Demi Beri Makan 2.600 Satwa di Taman Safari Bogor

• 2.600 Satwa di Taman Safari Indonesia Terpaksa Puasa, Dampak tak ada Pemasukan dari Pengunjung

• Diskotek yang Ditutup karena Kasus Peredaran Narkoba ini Gugat Pemprov DKI Ke PTUN Jakarta

Namun demikian, Zamrowi mengimbau masyarakat agar tetap waspada dalam berbelanja dan tak sungkan untuk bertanya kepada pedagang perihal belanjaan yang akan dibeli terutama daging.

Untuk lapak atau los penjual daging sapi, kerbau maupun kambing dengan penjual daging babi, Zamrowi mengatakan ada perbedaan lokasi.

"Daging sapi dan daging babi dijual secara terpisah (berbeda lokasi dalam satu pasar)" paparnya.

Untuk mengetahui perbedaan antara daging sapi dengan daging babi atau daging oplosan, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan.

• Mualaf ini Jual Seluruh Hartanya Senilai Rp 12 Miliar, untuk Bantu Penanganan Corona di Indonesia

• Setelah Satpol PP DKI Kecolongan ada Pelangaran PSBB, McDonalds Sarinah Didenda Rp 10 Juta

• PN Depok Vonis Mati Dua Oknum Polisi Pengedar Sabu 37,9 Kilogram

1. Warna daging

Antara daging sapi dengan daging babi memiliki warna yang cukup kontras.

Daging babi memiliki warna yang lebih pucat daripada daging sapi yang kemerahan.

2. Serat daging

Perbedaan pada serat pun bisa diamati. Daging sapi memiliki serat yang terlihat jelas

Serat daging sapi pun terlihat padat disertai garis-garis pada daging yang tampak jelas.