Kesehatan

Buah Terlalu Matang Kandungan Gula Tinggi, Cara Memilih Buah yang Baik

“Pilih buah yang tidak terlalu manis, misalnya pisang itu pilih yang masih ada garis hijaunya."

BBC Good Food
Ilustrasi buah mangga matang 

Buah-buahan merupakan makanan mengandung gula alami dan kaya serat yang bagus untuk membantu sistem pencernaan dan kesehatan tubuh.

Namun, jika buah-buahan dikonsumsi berlebihan, maka kandungan gula pada buah dapat meningkatkan tekanan gula pada darah sehingga memancing penyakit seperti diabetes.

Dokter Spesialis Gizi Klinik dari RSCM, dr Fiastuti Witjaksono menganjurkan masyarakat agar memilih buah yang tidak terlalu matang.

Alasannya, semakin buah matang maka kandungan glukosanya juga semakin tinggi.

Kematangan buah paling mudah dilihat dari warna kulit yang terlalu tua.

Bertubuh Gemuk Lebih Berisiko Tinggi Menderita Diabetes, Insulin Tidak Dapat Bekerja Maksimal

Kenali Gejala Diabetes pada Anak, Hati-hati Jika Makan Lahap Tapi Berat Badan Turun

Jadi Youtuber, Amel Carla Ingin Cerdaskan Generasi Muda Lewat YouTube

“Pilih buah yang tidak terlalu manis, misalnya pisang itu pilih yang masih ada garis hijaunya, kalau kuning banget bahkan sampe ada bintik-bintik hitamnya itu manis banget,” ucap Fiastuti.

Fiastuti mengatakannya pada acara Gerakan Lawan Diabetes Bersama Dia, di KalCare Lotte Shopping Avenue, di Jakarta Selatan, Rabu (13/11/2019).

Buah-buahan juga sebaiknya dikonsumsi utuh atau tidak perlu jus karena bakal ada tambahan gula yang membuat kadar gula makin meningkat.

Selain itu, menyajikan buah dengan cara salad dengan campuran saus juga menambah kandungan gula.

Untuk topping salad disarankan memakai tambahkan olive oil saja.

“Langsung saja makan buahnya, kemudian kalau salad ditambahkan saja olive oil jangan saus-saus yang lain nanti gulanya nambah lagi,” kata Fiastuti. (Apfia Tioconny Billy)

Sumber: Warta Kota
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved