Begini Nasib Roti Gambang di Jakarta saat Ini

WARTA KOTA, PALMERAH--- Malam itu, Jumat (18/10/2019), seorang pedagang roti gerobak tengah berdiam di sekitaran Jalan Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

Tampak gerobak roti itu memajang nama di papan gerobaknya ‘Perusahaan Roti dan Kue DONA’.

Salah satu yang dijual lelaki paruh baya itu adalah roti gambang.

Pada 16 Oktober 2019, bertepatan pada Hari Roti Dunia, CNN.com merilis daftar 50 roti terbaik di dunia, salah satu roti yang masuk dalam daftar tersebut adalah roti gambang.

• Ketika Pedagang Tas KW Ditangkap, Bermula Seorang Ibu Belanja di Pasar

Roti gambang adalah makanan khas Betawi yang juga dikenal di Semarang.

Orang Semarang mengenalnya sebagai roti ganjel rel.

Roti gambang sudah ada dari zaman kolonial Belanda dan sempat populer hingga era 1990-an.

Kompas.com begitu beruntung menemukan Kanta (57), salah satu pedagang gerobak roti yang masih menjual roti gambang di dalamnya.

Menurut Kanta yang sudah berjualan roti gambang di gerobaknya sejak tahun 1980, saat ini roti gambang sudah jarang dikenal masyarakat terutama anak muda.

• Ketika Nafa Urbach Mengembangkan CLBK Kopi, Tertarik untuk Bergabung Jadi Mitra?

Namun diakuinya, ada saja orang yang membeli roti gambang, meski tak sebanyak dulu ketika ia pertama kali berjualan.

“Alhamdulillah ada aja yang beli, kadang kejual 10 biji, kadang sisa dua biji lagi, kami kalau bawa saban hari, cuman enggak banyak, jadi dicampur sama roti lain,” kata Kanta kepada Kompas.com.

Makin sepinya pembeli roti gambang diakuinya karena para pelanggan yang dulu sudah pindah tempat tinggal.

Banyak pelanggan yang dulu tinggal di sekitaran Kebon Kacang, sekarang sudah tidak berdomisili di sini.

“Sekarang kebanyakan pindah ke Depok, Pasar Minggu, kalau dulu itu buat 20-30 setiap hari bisa abis, kalau sekarang 10 juga kadang enggak abis, karena penggemarnya udah kagak ada,” kata Kanta.

• Transaksi QR Code Berbasis CPM Diuji Coba oleh Bank Indonesia

Hal ini yang menjadikan roti gambang tidak dikenal generasi muda.