Mencuci Ayam Sebelum Dimasak Bisa Menyebabkan Anda Tertular Penyakit Bawaan Ayam

Mengurangi risiko, berarti Anda memasak ayam tanpa mencuci.

• 5 Teh Ini Berkhasiat Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Anda, Yuk Minum Teh Demi Kesehatan Tubuh!

Bagaimana dengan solusi antibakteri?

Percikan air dapat dengan cepat menyebarkan kuman bawaan makanan di dapur Anda, tetapi bagaimana dengan agen antibakteri seperti jus lemon dan cuka putih?

Para ahli mengatakan itu tidak masalah jika Anda berkumur dengan air, sabun, atau agen antibakteri. Mereka semua juga menimbulkan risiko.

Begitu juga pendapat yang dikemukakan oleh Katie Ferrro MPH RDN CDE, konsultan komunikasi gizi.

“Mencuci ayam atau daging Anda dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan karena Anda lebih mudah mengkontaminasi bagian lain dari dapur Anda saat melakukannya,” kata Katie.

Kirkpatrick mengatakan, dia tidak mencuci ayamnya untuk alasan tepat.

"Saya menggunakan sarung tangan kuliner untuk menangani ayam langsung dari kemasan ke panci ," katanya.

• Bisakah Makanan Digunakan Sebagai Obat? Ini Perlu Anda Ketahui Tentang Kesehatan Tubuh

Kemudian, dia mengikuti saran USDA untuk menyiapkan unggas dengan aman.

"Ingat, memasak unggas pada suhu internal yang benar 165 derajat Fahrenheit akan membunuh bakteri," kata Kirkpatrick.

Tim "Ask Karen" dari USDA mengatakan, memanggang, dan merebus adalah metode aman untuk menyiapkan makanan, selama daging mencapai suhu internal yang diperlukan.

Mengurangi kontaminasi dapur

Menurut USDA, Menggunakan termometer makanan adalah satu-satunya cara pasti untuk mengetahui apakah makanan Anda telah mencapai suhu cukup tinggi untuk menghancurkan bakteri bawaan makanan.

Baik Kirkpatrick dan Ferraro setuju.

• 5 Cara Meningkatkan Kolagen Untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan Kulit Anda

Kirkpatrick menyarankan cara sederhana lain untuk mencegah kontaminasi dan penyakit: