Idul Adha
Anies Baswedan Unjuk Kepiawaian Memasak 500 Porsi Sayur Khas Betawi yang Disebut Sayur Babanci
Dalam kegiatan memasak, Anies dan Fery dipandu oleh Chef Ragil Imam Wibowo dalam menyiapkan makanan untuk warga yang datang dalam acara tersebut.
Penulis: Fitriyandi Al Fajri |
lihat foto
Terlihat para chef profesional tengah sibuk menyediakan olahan makanan dari daging kurban.
“Proses masak dan packing daging menjadi makanan siap saji di Hotel Borobudur,” tulis Anies.
• Tata Cara Pembagian Daging Kurban yang Sesuai Syariat, Bagi yang Berkurban Boleh Makan Dagingnya
Diberitakan Tribunnews sebelumnya Rumah Zakat berkomitmen akan berpartisipasi dalam kegiatan Dapur Kurban 2019 yang akan diselenggarakan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta pada 12 Agustus 2018 mendatang.
Rumah Zakat akan menyediakan 1.000 porsi olahan daging kurban dan 4.000 paket kornet dan rendang Superqurban untuk warga Jakarta kurang mampu.
Dalam Dapur Kurban 2019 yang memiliki tema 'Menebar Keberkahan dan Membahagiakan Sesama' ini, Superqurban akan dibagikan kepada warga di sembilan kelurahan di lima wilayah kota Jakarta, serta warga di RW tertentu di Kepulauan Seribu, yayasan, masjid, dan panti asuhan.
"Keistimewaan Superqurban adalah para penerima manfaat dapat menikmati daging qurban kapan saja. Jadi meski nanti dibagikan pada tanggal 12 Agustus, Superqurban bisa dinikmati di hari lainnya," ungkap CEO Rumah Zakat Nur Efendi dalam keterangannya, Sabtu (10/8/2019).
Bagi Rumah Zakat, kerja sama ini semakin melengkapi serangkaian kegiatan distribusi Superqurban yang dilakukan Rumah Zakat di 1.543 Desa di seluruh Indonesia.
Dan hingga Juni 2019 telah tersalurkan 205.111 paket Superqurban baik kornet maupun rendang.
Dapur Kurban ini dikhususkan bagi masyarakat di perkampungan kumuh dan masyarakat tidak mampu lainnya dengan memberikan bukan lagi daging qurban mentah.
"Nantinya hidangan daging olahan bergizi siap santap,” ujar Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan di Balairung, Balaikota Jakarta, Jumat (9/8/2019).
Anies Baswedan Ingin Masyarakat Rasakan Daging Kurban Olahan Chef Bintang Lima
GUBERNUR DKI Jakarta Anies Baswedan mengatakan pihaknya menyiapkan Dapur Qurban Pemprov DKI Jakarta pada peringatan Hari Raya Idul Adha 1440 H dengan cara yang berbeda.
Hewan kurban yang dipotong dan dagingnya didistribusikan ke sejumlah hotel bintang lima seperti Dharmawangsa, Borobudur, Shangrila dan lain-lain untuk diolah para chef masing-masing.
"Tahun ini memang agak berbeda, karena diberikan dagingnya dalam bentuk siap saji dan dimasak oleh para juru masak hotel hotel berbintang," kata Anies di Balai Kota, Jakarta Pusat, Minggu (11/8/2019).
• Germo di Kota Tangerang Todongkan Pistol ke Aparat
Menurut Anies, Dapur Qurban menjadi kesempatan masyarakat untuk merasakan hasil olahan chef hotel bintang lima. Sementara bagi para chef hal ini adalah bentuk pengabdiannya membuatkan masakan bagi masyarakat miskin.
