Tiga Siung Bawang Putih Mentah per Hari Cegah Pilek dan Flu, Begini Cara Kerjanya

Bawang putih telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan makanan dan obat.

Bahkan, makan bawang putih dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan tubuh.

Banyak manfaat yang bisa diambil dari bawang putih. Bukan hanya melezatkan masakan, tetapi juga berkhasiat seperti obat.

Manfaat bawang putih termasuk pengurangan risiko penyakit jantung, peningkatan kesehatan mental, dan peningkatan fungsi kekebalan tubuh.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Bawang putih mengandung senyawa yang membantu sistem kekebalan tubuh melawan kuman.

Bawang putih utuh mengandung senyawa yang disebut alliin.

Ketika bawang putih dihancurkan atau dikunyah, senyawa ini berubah menjadi allicin (dengan c), bahan aktif utama dalam bawang putih.

Allicin mengandung belerang, yang memberikan aroma dan rasa khas bawang putih.

Namun, allicin tidak stabil, sehingga cepat dikonversi menjadi senyawa yang mengandung belerang dan dianggap sebagai obat.

Senyawa alicin telah terbukti meningkatkan respon melawan beberapa jenis sel darah putih dalam tubuh ketika virus menyerang tubuh seperti virus flu atau pilek.

• Letakkan Bawang Putih di Bawah Bantal, Ini yang Bakal Terjadi pada Anda

Mencegah pilek dan flu

Bawang putih telah terbukti menjanjikan sebagai pengobatan untuk mencegah pilek dan flu.

Penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih mengurangi risiko menjadi sakit pada tempat pertama, serta berapa lama Anda tetap sakit.

Bawang putih juga dapat mengurangi gejala flu dan pilek.

Penelitian dilakukan terhadap 146 sukarelawan sehat yang mendapat suplemen bawang putih selama tiga bulan.

Kelompok bawang putih memiliki risiko 63 persen lebih rendah terkena flu, dan selesma juga 70 persen lebih rendah.

Studi lain menunjukkan, pilek rata-rata 61 persen lebih singkat untuk subyek yang makan 2,56 gram ekstrak bawang putih per hari dibandingkan kelompok plasebo.

Jika Anda sering sakit pilek atau flu, makan bawang putih dapat membantu mengurangi gejala atau mencegah penyakit.

• Kunyah Bawang Putih Setiap Hari, Rasakan Manfaatnya Setiap Saat

Cara memaksimalkan manfaat bawang putih

Cara bawang putih diproses atau disiapkan benar-benar dapat mengubah manfaat kesehatannya.

Enzim alliinase yang mengubah alliin menjadi allicin hanya bekerja dalam kondisi tertentu.

Aliicin bisa dinonaktifkan oleh panas.

Satu studi menemukan bahwa hanya 60 detik microwave atau 45 menit dalam oven dapat menonaktifkan alliinase dalam bawang putih.

Para peneliti menyatakan bahwa kehilangan manfaat kesehatan karena memasak dapat dikompensasi dengan meningkatkan jumlah bawang putih.

Berikut beberapa cara untuk memaksimalkan manfaat kesehatan bawang putih:

* Hancurkan atau iris semua bawang putih sebelum dimakan. Ini meningkatkan konten allicin.

* Sebelum Anda memasak dengan bawang putih yang dihancurkan, diamkan selama 10 menit.

* Gunakan banyak bawang putih,  lebih dari satu siung per makanan, jika memungkinkan.

Pastikan bawang putih utuh dihancurkan, dikunyah atau diiris sebelum dimakan.

• 5 Jenis Minuman Teh dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh Anda

Suplemen bawang putih

Cara mudah lain untuk menambah asupan bawang putih adalah dengan mengonsumsi suplemen.

Namun, berhati-hatilah, karena tidak ada standar untuk suplemen bawang putih.

Itu berarti konten dan kualitas allicin dapat bervariasi dan manfaat kesehatannya.

Bawang putih bubuk

Bawang putih bubuk terbuat dari bawang putih segar yang telah diiris dan dikeringkan.

Tidak mengandung allicin, tetapi dikatakan memiliki potensi allicin.

Bawang putih bubuk diproses pada suhu rendah, dan kemudian dimasukkan ke dalam kapsul untuk melindunginya dari asam lambung.

Ini membantu enzim alliinase bertahan hidup di lingkungan keras perut sehingga dapat mengubah alliin menjadi allicin yang bermanfaat di usus.

Namun, tidak jelas berapa banyak allicin dari suplemen bawang putih bubuk, bisa sangat bervariasi tergantung pada merek.

• 5 Manfaat Buah Plum untuk Menjaga Kesehatan Tubuh Anda

Ekstrak bawang putih

Ketika bawang putih mentah telah diiris dan disimpan dalam etanol 15-20 persen selama lebih dari 1,5 tahun, itu menjadi ekstrak bawang putih tua.

Suplemen jenis ini tidak mengandung allicin, tetapi tetap mempertahankan sifat medis bawang putih.

Banyak penelitian menunjukkan manfaat terhadap pilek dan flu menggunakan ekstrak bawang putih tua.

Minyak bawang putih

Minyak bawang putih juga merupakan suplemen yang efektif, dan dibuat dengan memasukkan bawang putih mentah ke dalam minyak goreng.

Anda bisa menambahkannya langsung ke makanan Anda, atau membawanya dalam kapsul.

Namun, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa minyak bawang putih bisa menjadi racun bagi tikus pada dosis tinggi dan kondisi tertentu.

Minyak bawang putih buatan rumah, pastikan untuk menggunakan metode pengawetan tepat.

• Cara Menggunakan Minyak Ikan untuk Meraih Manfaat Kecantikan dan Kesehatan Tubuh

Dosis bawang putih

Berapa banyak bawang putih yang seharusnya Anda makan per hari?

Dosis efektif minimum untuk bawang putih mentah adalah satu siung sekali makan, atau dimakan dua hingga tiga kali sehari.

Anda juga bisa mengonsumsi suplemen bawang putih yang sudah tua. Dalam hal ini, dosis normal adalah 600 hingga 1.200 mg per hari.

Asupan tinggi suplemen bawang putih bisa beracun, jadi jangan melebihi dosis rekomendasi.

• Gerakkan Tubuh dan Berlarilah, Ini yang Bakal Terjadi pada Kesehatan Tubuh dan Mental Anda

Tips lain meningkatkan kekebalan tubuh

Berikut 5 cara lain untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan membantu Anda terhindar dari pilek dan flu:

* Konsumsi probiotik. Probiotik dapat meningkatkan usus sehat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko infeksi.

* Makan makanan sehat dan seimbang. Nutrisi seimbang penting untuk memastikan sistem kekebalan tubuh Anda tetap dalam kondisi baik.

* Jangan merokok. Asap rokok dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi.

* Hindari alkohol. Alkohol berlebihan dianggap merusak sistem kekebalan tubuh Anda dan membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi.

* Suplemen zink. Tablet zink atau sirup dalam waktu 24 jam sejak dimulainya pilek dapat mengurangi durasi pilek.

Nah, mulai sekarang konsumsi bawang putih karena enak dan menyehatkan.

Ada banyak alasan bagus lainnya untuk memasukkan bawang putih ke dalam pola makan Anda. (Healthline.com)