Gurihnya Nasi Kebab Turki

Berbagai jenis minuman seperti jus atau minuman ringan lainnya hadir di Ottoman Turkish Restaurant. Akan tetapi, jika Anda merasa tidak puas dengan sajian makanan Turki, Anda bisa mengalihkan pandangan ke daftar minuman yang diberi nama Ayran. "Ayran itu yogurt dari susu sapi yang sudah di fermentasi, lalu diblender, dan disajikan menggunakan cawan berbahan tembaga. Di bagian atas ada busanya. Ini adalah minuman khas Turki, biasanya kami meminumnya saat siang dan sore hari," ujar Huseyin.

Tak hanya untuk menghilangkan dahaga, Ayran juga dikatakan Huseyin mampu berkhasiat untuk Anda yang bermasalah dengan metabolisme tubuh, yaitu sulit buang air besar.

Cawan yang disajikan oleh Ottoman Turkish Restaurant sebagai wadah Ayran, membuat bibir saya mendekat ke bibir cawan dan menyeruput minuman berwarna putih alami dari susu sapi ini.

Sesuai namanya, minuman dari hasil fermentasi ini tentu terasa asam layaknya susu basi. Bagi Anda yang suka meminum yogurt, maka rasa asam tak akan asing di lidah, begitu juga di lidah saya. "Banyak dari orang Turki yang datang ke sini dan mereka suka sekali dengan Ayran karena memang minuman khas Turki," ujar Huseyin.

Harga yang ditawarkan restoran yang berdiri sejak 1,5 tahun lalu ini berkisar Rp 10.000-Rp 150.000. Khusus makanan utama, seperti kebab dan lainnya, Ottoman menyediakan menu dengan harga Rp 57.500, misalnya Ottoman Kuzu Sis Kebab.

Jam buka restoran dimulai pada pukul 11.00 - 21.00 untuk hari Minggu - Kamis. Sedangkan pada akhir pekan, Jumat dan Sabtu, Ottoman Turkish Restaurant membuka lebih panjang, dari pukul 11.00 - 22.00. (vin)