Ini Reaksi Pinkan Mambo saat Donatnya Disebut Mirip Odading hingga Dikritik Warganet

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Penyanyi Pinkan Mambo tidak menerima saat rasa donatnya disebut mirip odading dan bahkan tekstur adonannya dikritik.

Pinkan Mambo menyebut donatnya adalah tipe donat cair.

Menanggapi banyak kritikan atas donat buatannya, Pinkan Mambo menjelaskan banyak orang memberikan kritik tanpa mencari informasi lebih banyak.

Baca juga: Setelah Pisang Goreng, Ini Alasan Pinkan Mambo Jualan Donat di Akun Media Sosial

Termasuk soal adonan donatnya yang disebut cair dan tidak mirip seperti adonan donat pada umumnya.

"Di YouTube ada yang namanya donat cair," kata Pinkan Mambo dikutip dari Rumpi TransTV, Kamis (17/7/2025).

"Donat cair itu enggak terkenal, cuma ada yang namanya donat cair," lanjutnya.

Baca juga: Terbiasa Live TikTok untuk Cari Uang, Pinkan Mambo Hapal Kebiasaan Orang Kaya yang Dijuluki Sultan

Pinkan Mambo menjelaskan, donat cair berbeda dengan donat pada umumnya yang harus didiamkan dulu untuk mengembang sebelum digoreng.

"Donat cair itu enggak bakal proofing," jelasnya.

"Kalau donat proofing didiemin, tunggu gendut, mengembang, baru digoreng, tapi kalau ini tunggu gendut di mangkok, tapi nanti lembek kayak slime," ucap Pinkan Mambo.

Baca juga: Pinkan Mambo Menangis Ungkap Arya Khan yang Hanya Menjadikannya Seperti Model Selama Menikah Siri

Untuk menggoreng, adonan cair mirip tekstur slime itu nantinya diletakkan dalam cetakan donat.

Saat rasa adonannya dikritik oleh food vlogger mirip odading, Pinkan Mambo memberikan jawaban yang sama.  

"Mungkin dia (food vlogger) enggak tahu kalau donat itu ada donat cair namanya," kata Pinkan Mambo.

Baca juga: Pilih Cerai, Pinkan Mambo Akhiri Pernikahan Sirinya dengan Arya Khan Setelah 10 Bulan Berumah-tangga

Banyaknya kritik terhadap donat buatannya diakui Pinkan Mambo sempat membuatnya merasa terpuruk.

"Aku sempet sedih, drop," kata Pinkan Mambo.

"Padahal donat aku bener-bener empuk, manis," lanjutnya.

Baca juga: Cerita Pinkan Mambo Saat Pertama Kali Nyanyi di Kafe, Dapat Bayaran Manggung Rp 30 Ribu per 3 Jam

Pinkan Mambo diketahui mulai berjualan donat sejak beberapa bulan lalu dengan harga jual donat satu lusin mulai dari Rp 130.000.

Biasanya, Pinkan Mambo akan menggoreng adonan donat sambil live TikTok menyanyi untuk mendapat saweran.

Awalnya, Pinkan Mambo hanya iseng menggoreng donat saat live karena untuk camilan anaknya.

Baca juga: Cerita Pinkan Mambo Sebelum Terkenal, Bernyanyi di Kafe Pakai Baju Seksi hingga Sering Ditawar Om-om

Tapi ternyata banyak orang tertarik, sehingga Pinkan Mambo mulai menjual donat yang dibuatnya selama live TikTok.

Dikutip dari Tasting Table, proofing adalah langkah terakhir dalam proses fermentasi saat membuat produk berbahan dasar adonan seperti roti dan donat.

Selama tahap ini, ragi memfermentasi adonan, menghasilkan gas karbon dioksida yang menciptakan gelembung-gelembung, sehingga adonan mengembang.

Inilah yang membuat donat bertekstur lembut dan lezat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Donatnya Disebut Mirip Odading, Pinkan Mambo: Donat Itu Ada Donat Cair"