Dorong Peningkatan Bisnis Pelaku UKM, Bogasari Gelar Pelatihan Pembuatan Roti dan Kue di 24 Kota

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Sebagai pabrik tepung terigu terbesar di Indonesia dan mitra utama pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM), PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari berkomitmen untuk menggelar program edukasi setiap tahun guna mendorong pertumbuhan usaha UKM.

Pada tahun 2024, Bogasari meluncurkan dua program utama, yaitu Program Akselerasi dan KIAT (Kunci Informasi dan Teknologi), yang dirancang khusus untuk UKM di sektor makanan berbasis tepung terigu.

Meskipun keduanya memiliki konsep edukasi yang berbeda, namun dengan tujuan yang sama, yakni membantu percepatan peningkatan usaha.

Program Akselerasi UKM Bogasari 2024 dimulai pada 10 Januari 2024 di Madiun, berkolaborasi dengan Paguyuban UKM Retno Dumilah, dan terbaru diadakan di Surabaya pada 22 Oktober 2024.

Hingga saat ini, Bogasari telah menggelar 40 sesi pelatihan yang diikuti oleh lebih dari 700 UKM di 24 kota.

“Peserta edukasi Akselerasi dibatasi maksimal 20 UKM per sesi untuk memastikan efektivitas pelatihan yang bersifat hands-on. Contohnya, pada kegiatan di Surabaya, peserta belajar membuat croissant, cookies, dan rollcake yang dipandu langsung oleh dua baker dari Bogasari Baking Center (BBC) Surabaya,” ujar Yulius Ronadi, Vice President Marketing Bogasari wilayah Indonesia Timur, dalam siaran pers mengenai kegiatan Akselerasi ke-40 yang berlangsung di Surabaya.

Kegiatan Akselerasi UKM Bogasari 2024 dilaksanakan di 24 kota di pulau Jawa, Sumatera, Nusa Tenggara Barat, dan Kalimantan.

Antara lain, Mataram, Tulungagung, Madiun, Malang, Banjarbaru, Kudus, Surabaya, Solo, Sukabumi, Tegal, Kediri, Ponorogo, Purwokerto, Tangerang, Sidoarjo, Bandung, Banyuwangi, Bogor, Lumajang, Medan, Jakarta, Palembang, Semarang, dan Jambi.

Penyelenggaraan Akselerasi UKM melibatkan langsung UKM tersebut maupun melalui komunitas atau paguyuban.

Misalnya, kegiatan Akselerasi di Kampung Nastar Tangerang, UKM Kampung Nopia Kalisube-Banyumas, dan paguyuban lainnya.

“Jika tidak ada perubahan, kegiatan Akselerasi selanjutnya akan diadakan pada 26 dan 30 Oktober di Mataram dan Kediri,” tambah Yulius.

Materi pelatihan di Program Akselerasi mayoritas berupa resep makanan berbasis terigu sesuai permintaan UKM, yang diajarkan oleh baker senior dari BBC yang datang dari Jakarta dan Surabaya.

Hanya sebagian kecil materi yang berfokus pada soft skill atau pemasaran digital.

KIAT Bogasari 2024

Berbeda dengan Program Akselerasi, KIAT Bogasari 2024 telah berlangsung di tiga kota: Semarang, Purwokerto, dan Jember, dengan kapasitas peserta yang lebih besar, antara 100 hingga 150 orang.