Tips Manfaatkan Bawang Putih Agar Hasil Masakan Lebih Sedap dan Maksimal, Hindari Dibakar

Beberapa hidangan membutuhkan siung bawang putih yang dicincang halus, beberapa lainnya menggunakan bawang putih cincang. 

Lalu ada juga yang menggunakan bawang putih yang dihancurkan dengan tangan. 

Dan jangan lupakan pasta bawang putih. Hidangan berkuah selalu menyertakan pasta bawang putih untuk menambah rasa, aroma, dan teksturnya yang kental.

Baca juga: 3 Trik Terbaik Mengupas Bawang Bombay, Jahe dan Bawang Putih Supaya Memasak Terasa Jadi Lebih Mudah

3. Ketahui kapan harus menambahkannya

Kapan Anda menambahkan bawang putih ke dalam masakan Anda?

 Meskipun sebagian besar dari kita menambahkannya di awal untuk menanamkan rasa pada setiap elemen hidangan, beberapa resep seperti salad dan tumis sayuran menyertakan serpihan bawang putih sebagai elemen garnis untuk menambah kerenyahan.

Lalu ada pula olahan daging tertentu, di mana bawang putih ditambahkan pada langkah terakhir dalam bentuk tadka. 

Jadi, harap diingat kapan Anda menambahkan bawang putih untuk memanfaatkan kebaikannya secara maksimal.

4. Goreng, jangan dibakar

Penting untuk menggoreng bawang putih dengan benar untuk menghilangkan bau mentahnya. 

Pada akhirnya, beberapa orang akhirnya membakarnya, sehingga merusak rasa dan tekstur makanan yang lengkap.

Jadi, kami sarankan untuk meluangkan waktu yang cukup untuk memasak bawang putih dengan api sedang agar matang dengan sempurna, tanpa perlu takut gosong. 

Gosong atau terlalu lama memasak juga akan menghilangkan semua manfaat nutrisinya.

BERITA VIDEO: Sejumlah Guru Honorer Diberhentikan Sepihak

5. Hindari menambahkan bawang putih utuh