7 Makanan di Lemari Es Anda yang Sebaiknya segera Dibuang

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Kulkas adalah penemuan yang sangat berguna bagi manusia karena membantu menjaga makanan Anda tetap segar lebih lama dan mengurangi sisa makanan.

Namun kita kemudian menjadi cenderung menyimpan makanan lebih lama dari yang seharusnya, hanya karena kenyamanan lemari es.

Mungkin Anda perlu memperhatikan bahwa ada beberapa makanan di lemari es Anda saat ini yang sebaiknya dibuang. Berikut ini daftarnya. 

1. Daging deli / irisan daging 

Jika Anda menyukai sandwich, Anda mungkin memiliki koleksi makanan enak atau daging yang diawetkan di lemari es Anda. 

Dan Anda mungkin membelinya dalam jumlah besar, supaya Anda selalu memiliki banyak daging di lemari es kapan pun Anda membutuhkannya. 

Namun tahukah Anda bahwa daging favorit Anda mungkin sudah tidak aman untuk dikonsumsi lagi? 

Menurut EatingWell, daging deli Anda hanya bisa disimpan paling lama lima hari. 

Daging yang diawetkan memiliki umur simpan yang lebih lama dan dapat disimpan di lemari es selama sekitar dua atau tiga minggu. 

Jika Anda tidak yakin kapan Anda membeli toko makanan dan daging yang diawetkan, mungkin lebih baik Anda aman dan membuangnya.

Lain kali beri label pada daging Anda sehingga Anda tahu sudah berapa lama daging tersebut disimpan di lemari es Anda.

2. Keju

Beberapa keju, seperti keju Brie atau keju kambing tidak akan segar selamanya. 

Dan meskipun Brie bukanlah makanan yang biasa Anda makan sekaligus, Anda tidak bisa menyimpannya selama berminggu-minggu.

 Untuk memastikan keju lunak Anda masih aman dikonsumsi, Anda bisa menyimpannya selama satu atau dua minggu.

Jadi, periksa laci keju di lemari es Anda dan tentukan apakah ada yang harus dibuang.

3. Acar

Banyak yang senang menyimpan sebotol acar atau kimchi di lemari es hanya karena sering menggunakannya dan rasanya Anda bisa menyimpannya selamanya.

Namun sayangnya, pernyataan terakhir itu tidak benar. 

Bahkan makanan fermentasi pun bisa menjadi busuk dan itu berarti Anda harus selalu memeriksa apakah acar, miso, dan kimchi Anda masih aman untuk dimakan. 

Jika Anda melihat lapisan putih di atas acar atau kimchi, sebaiknya buang saja. Untuk miso, penting untuk memperhatikan baunya.

4. Bumbu

Apakah Anda penimbun bumbu di kulkas? Sangat mudah untuk menyimpan paket saus tomat setiap kali Anda memesan makanan untuk dibawa pulang.

Ketika Anda membeli saus baru untuk dicoba, keuntungannya adalah saus tersebut tetap segar untuk waktu yang lama.

Namun bumbu favorit Anda itu pun memiliki tanggal kadaluwarsa. Menurut USDA (Departemen Pertanian AS), saus tomat dan sambal bisa disimpan sekitar enam bulan.

Mustard memiliki umur simpan sekitar satu tahun.  Chutney dapat disimpan selama satu hingga dua bulan dan buah zaitun hanya tetap segar selama dua minggu. 

Mayones dan saus salad harus dibuang setelah dua bulan.

5. Kaldu 

Saat Anda menyiapkan ayam, biasanya dibuat kaldu atau kaldu yang lezat dengan tulangnya.

Tapi tahukah Anda bahwa kaldu itu tidak bisa disimpan selamanya? 

Biasanya kalau membuat kaldu atau kaldu harus dimakan dalam waktu empat hari.

 Jika Anda tidak bisa memakan semuanya dalam empat hari itu, bekukan. 

Dengan begitu Anda tetap bisa menikmati nikmatnya kuah kaldu ayam tanpa ada yang terbuang sia-sia.

6. Saus buatan sendiri

Jika Anda ingin membuat saus sendiri, bukan beli saus bikinan pabrik, masalah yang Anda hadapi berbeda. 

Saus buatan sendiri tidak mengandung bahan pengawet apa pun. 

Dan itu berarti  akan lebih cepat rusak. Oleh karena itu, saus buatan Anda harus dimakan dalam waktu dua minggu. Jika tidak, Anda berisiko memasukkan bakteri ke dalam makanan Anda.

7. Makanan yan dikarton

Saat Anda menggigit langsung dari sumbernya atau meminum langsung dari kemasannya, Anda memindahkan bakteri ke kemasan tersebut, sehingga menyebabkan kemasan tersebut lebih cepat rusak.

 Jika Anda memiliki sekotak susu atau wadah makanan yang sudah Anda makan berkali-kali, sebaiknya dibuang dalam waktu empat hari. (TIPS AND TRICK)