10 Tips Terbaik untuk Merebus Kentang dengan Hasil Memuaskan

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Kentang yang berasal dari Amerika Selatan menjadi makanan pokok kuliner global.

Umbi-umbian ini populer karena dapat diolah dengan berbagai cara dan dapat dipadukan dalam berbagai masakan.

Salah satu cara termudah untuk menyiapkan kentang adalah merebusnya.

Merebus lama akan membuat kentang matang hingga enak dinikmati dengan pendamping apa pun yang Anda pilih.

Namun bukan berarti prosesnya tidak bisa diperbaiki.

Merebus kentang dengan cara apa pun tidak akan memberikan hasil yang buruk.

Tips ini bertujuan untuk memaksimalkan kenikmatan mengonsumsi kentang terbaik.

Mulai dari proses pemilihan jenis kentang sehingga berbeda cara memanggang atau merebusnya.

1. Rebus kentang utuh

Terdapat lebih dari 3.000 jenis kentang di dunia, yang sebagian besar tidak akan pernah dicoba oleh orang awam.

Ada juga beberapa jenis kentang yang biasa kita gunakan untuk keperluan kuliner.

Jenis kentang yang ingin kita bahas di sini adalah kentang bertepung, yang meliputi kentang russet, kentang King Edward, dan ubi jalar.

Kentang bertepung tidak lebih baik atau lebih buruk dibandingkan jenis kentang lainnya.

Mereka hanya memiliki sifat berbeda dan berperilaku berbeda selama proses memasak.

Baca juga: Ini Tips Cara Bersihkan Kaus Kaki Kotor Jadi Seperti Baru Kembali

Khususnya saat direbus, kentang cincang yang mengandung tepung cenderung menyerap air dalam jumlah berlebih.