Resep Ramadan: Lontong Isi Oncom Cocok untuk Sahur atau Buka Puasa

WARTAKOTALIVE.COM JAKARTA -- Resep Ramadan kali ini inspirasi untuk takjil buka puasa, yaitu lontong oncom. 

Lontong isi oncom adalah makanan khas Betawi dan Sunda.

Bahan dasarnya adalah isian oncom, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Rasanya gurih dan pedas, cukup menggugah selera dan membuat orang-orang ketagihan.

Biasanya lontong isi oncom banyak dijumpai saat bulan Ramadan dan Lebaran, sebagai sajian ringan yang cukup mengenyangkan.

Namun tak hanya jadi sajian lebaran saja, lontong isi oncom juga praktis banget untuk jadi menu bekal atau menu saat berpergian.

Baca juga: Resep Ramadan: Segarnya Coto Makassar ala Luminor Hotel Jakarta Kota

Johan (50) salah satu pedagang lontong membagikan resep pembuatan lontong isi oncom.

Pedagang asal Rawalumbu, Bekasi itu menjadi pedagang lontong musiman saat bulan Ramadan.

Tak hanya lontong saja, ia juga turut menjual combro, misro, dan juga gorengan lainnya.

Untuk tingkat kepedasan, kamu bisa sesuaikan dengan selera meski lontong isi oncom terkenal pedas.

Resep Lontong Oncom

Bahan-bahan

- 1 liter beras Air (sesuaikan dengan berasnya)

- Daun salam

- Serai