Twalen Hadir di M Bloc dan Tawarkan Menu Makanan dan Minuman Otentik Bali

"Sate lilit menjadi cita rasa masakan khas Bali yang sangat otentik," kata Komang Wena.

Sementara, salah satu minuman yang ditonjolkan saat ini adalah Arakbica. 

Komang Wena menjelaskan, minuman ini merupakan campuran arak dengan kopi yang diolah secara profesional.

Arakbica diproduksi dengan bahan baku yang diambil langsung dari petani arak di Karangasem dan petani kopi Kintamani, Bangli, Bali. 

Pengolahannya, dimulai dari penyadapan nira, proses fermentasi, dua kali distilasi sampai dengan pembuatan cold brew coffee.

"Seluruhnya dikontrol ketat dan diproses di sebuah pabrik rumahan di daerah Jalan Panji,
Badung, Bali," katanya.

Dengan langkahnya mengusung kuliner khas Bali ranah rantau ini, Komang Wena berharap usahanya ini akan terus berjalan dan dikenal masyarakat luar hingga seluruh Indonesia. (ign).