Beragam Menu Anyar Cerminan Kuliner Nusantara Ada di Bakmitopia, Rasanya Yummy dan Kaya Rasa

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Rumah makan spesialis bakmi tentu lumrah menyajikan menu bakmi goreng atau mie ayam.

Rasa mie ayam memang relatif bisa diterima siapa saja, dan sudah akrab bagi lidah pecinta kuliner bakmi di Indonesia.

Tapi Bakmitopia tidak berhenti hanya pada sajian menu yang sudah biasa.

Baca juga: Dapat Sertifikat Halal, Bakmitopia Buka Outlet ke-41 di Bandung, Outlet Pertama Diluar Jabodetabek

Baca juga: Chef Rama, Jebolan MasterChef Indonesia Buka Bisnis Kuliner Sayap Ayam Kekinian

Local chain restoran berkonsep casual dining ini sudah dikenal dengan menu andalan Bakmi Tomyam.

Para penggemar Bakmitopia yang biasa disebut Bakmitopian, menggambarkan tentang menu ini sebagai serba yumi.

"Pedasnya, asam khas tomyam, dan kuah yang tidak encer, memang yummy. Topping udangnya banyak, bakso goreng sea-foodnya jadi gong dimakan terakhir," kata Irawati, Bakmitopian, Sabtu (15/1/2022).

Ia mengisahkan menu andalan restoran yang sudah membuka 41 outlet hanya dalam rentang 5 tahun ini.

Wanita yang akrab disapa Ira juga tergoda mencoba menu yang relatif baru di Bakmitopia.

Menu anyar itu menjadi cerminan kuliner nusantara seperti Bakmi Aceh, Bakmi Medan, Bakmi Godog, Bakmi Sambel Embe, dan Bakmi Ayam Panggang Kecombrang.

Baca juga: Lounge in the Sky Indonesia Gunakan Crane, Nikmati Pengalaman Berkuliner dari Ketinggian

Baca juga: Anda Suka Masakan Bakmi, Food Vlogger Bara Ilham Alias Tanboy Kun Buka Ngebakmee!, Pernah Coba?

"Rasanya recommended buat yang doyan pedas," kata Irawati.

Adityawarman, Direktur PT Boga Kencana Mandiri yang menjadi pengelola Bakmitopia, menjelaskan, hadirnya menu nusantara ini menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia.

Kekayaan rasa itu, kata dia, menjadi wujud nyata dari makna lain NKRI.

"Beberapa menu baru kami memang terinspirasi dari kulineri Nusantara yang kaya rempah dan sangat kaya rasa," kata Adityawarman.

"Sudah sejak lama, bakmi khas di setiap daerah menjadi makanan yang tidak hanya disukai, tetapi merupakan authentic signature dan menjadi bagian dari kekayaan budaya serta daerah tersebut," lanjutnya.

"Bakmi Aceh, Bakmi Medan, Mie Godog, Bakmi Sambel Embe Bali, contohnya. Jadi berwisata, tidak akan lengkap tanpa menikmati bakmi khas daerah," ujar Adityawarman.

Baca juga: Hindari Kolesterol Berlebih Ketika Makan Bakmi, Ini Saran Food Blogger Tirta Lie buat Pecinta Bakmi

Baca juga: Ada Menu Shirataki Noodles di Bakmi Polim Bintaro, Bisa Pesan Hampers Lebaran dengan Bentuk Unik

Adityawarman mengatakan, suguhan menu nusantara ini menjadi implementasi misi Bakmitopia untuk menjadi destinasi kenyang dan senang bagi pecinta kuliner.

"Menu Nusantara adalah pilihan untuk lidah yang menghargai kuatnya bumbu dan rempah Indonesia," katanya.

Bakmitopia ingin membahagiakan selera yang berbeda-beda, lewat menu aneka bakmi dan aneka nasi, dengan harga yang sangat terjangkau.

Baca juga: Lima Kunci Sukses Pendiri Rumah Makan Dapur Solo Rintis Usaha Kuliner di Tengah Pandemi

Camilan kulit ayam krispi dan kulit ikan bumbu telur asin juga membuat ketagihan.

"Apalagi kalau diminum bersama es cendol latte," ujar Irawati.