Ini Perubahan yang Terjadi Bila Anda Rajin Konsumsi Kacang Almond Maksimal 1 Ons Per Hari

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Terlalu banyak dari kita yang percaya bahwa diet almond, atau rencana makan apa pun yang tinggi kacang, adalah resep untuk menambah berat badan.

Bagaimanapun, segenggam kacang lebih tinggi lemak dan kalori daripada semangkuk, katakanlah, batang wortel.

Ternyata, manfaat almond termasuk membantu Anda menurunkan berat badan.

Untuk memahami bagaimana kacang almond dapat masuk ke dalam rencana makan reguler Anda, ada baiknya mengetahui profil nutrisi almond.

Dikutip Wartakotalive.com dari livestrong.com, penyajian untuk 200 kalori adalah antara 1 dan 1 1/2 ons kacang almond utuh, atau sekitar 30 biji kacang almond.

Baca juga: Inilah Batasan Konsumsi Kacang Almond Per Hari Agar Tidak Berlebihan dan Lebih Bermanfaat

Menurut USDA (badan pengawas makanan Amerika), jumlah ini menyediakan 17 persen serat yang Anda butuhkan untuk hari itu, bersama dengan 15 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV) protein.

Nutrisi pada kacang almond menunjukkan bahwa jenis kacang ini juga menyediakan lebih dari setengah DV vitamin E, dan hampir seperempat kebutuhan magnesium harian Anda.

Selain itu, penyajiannya mengandung 5 hingga 10 persen DV untuk kalsium, zat besi, kalium, dan seng.

Almond dan kacang-kacangan lainnya juga merupakan sumber penting dari lemak "baik", terutama lemak tak jenuh tunggal yang sehat.

Tubuh Anda membutuhkan nutrisi sehat ini agar dapat berfungsi.

Dari 17,2 gram lemak dalam porsi 200 kalori almond, hanya 1,3 gram yang jenuh, atau lemak "jahat".

Baca juga: Yellow Fit Kitchen Tawarkan Menu Diet Sehat ala Restoran tanpa Khawatir Gemuk

Kacang almond sebagai camilan

Kacang almond bukanlah peluru ajaib yang bisa menurunkan berat badan.

Salah satu cara paling jelas agar makanan sehat dapat membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan adalah dengan mengganti camilan manis berkalori tinggi.

Dua penelitian terbaru telah menganalisis cara kerjanya.

Nyaman, mereka berdua menggunakan ukuran makanan ringan yang sama - sekitar 1,5 ons almond - sehingga mudah bagi Anda untuk meniru dalam rencana makan Anda sendiri.

Porsi ini memiliki sekitar 250 kalori dan di bawah 2 gram lemak jenuh.

Sebuah studi 2013 yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa almond membantu menstabilkan metabolisme dan mengendalikan nafsu makan.

Para peneliti menemukan bahwa ini terutama benar ketika almond digunakan sebagai camilan.

Studi kedua Januari 2015, dari Journal of American Heart Foundation, memberi semua peserta diet yang persis sama, dengan pengecualian bahwa satu kelompok memiliki camilan muffin, dan yang lainnya memiliki 1,5 ons almond.

Kelompok "gila" tidak hanya meningkatkan kadar kolesterol mereka selama tiga bulan, tetapi juga menunjukkan penurunan lemak perut yang lebih besar.

Nikmati kerenyahannya 

Sementara banyak orang berbicara tentang makanan renyah sebagai lebih "menarik" daripada yang teksturnya lebih halus, ada kemungkinan bahan yang sehat dan renyah juga dapat berperan dalam penurunan berat badan.

Secara khusus, diet kaya kacang diperiksa dalam studi September 2019 di BMJ Nutrition, Prevention & Health, yang menemukan korelasi antara mengganti makanan tertentu dengan kacang, dan menjadi lebih sukses dengan penurunan berat badan.

Faktanya, makan setidaknya setengah ons kacang setiap hari diyakini dapat menurunkan risiko Anda mendapatkan 11 pound atau lebih, dan menghindari obesitas secara keseluruhan.

Jurnal tersebut berteori bahwa sebagian alasan kacang membantu menurunkan berat badan adalah karena teksturnya yang renyah secara otomatis membuat proses makan menjadi lebih lambat.

Baca juga: Survei Menyebutkan 60 Persen Orang Indonesia Lebih Banyak Ngemil Selama Pandemi Covid-19

Akibatnya, tekstur ini bertindak sebagai "percepatan" terhadap makan tanpa berpikir.

Manfaat dasar itu mungkin menjelaskan mengapa selai kacang, yang mengandung banyak nutrisi yang sama seperti kacang utuh, tidak terkait dengan pencegahan penambahan berat badan.

Plus, makanan renyah seringkali juga merupakan makanan berserat tinggi.

Setelah makan makanan kaya serat, Anda cenderung merasa puas untuk jangka waktu yang lebih lama, karena perut Anda lebih cepat kosong.

Itu sebabnya diet almond, yang berarti termasuk kacang-kacangan ini, bisa masuk akal ketika mencoba menurunkan berat badan.

Tingkatkan Energi Anda

Berolahraga penting untuk membakar kalori yang Anda konsumsi setiap hari, bersama dengan meningkatkan tonus otot.

Tetapi bahkan di sini, manfaat kacang almond berkembang termasuk memberi Anda energi yang Anda butuhkan untuk terus bergerak.

American Council on Exercise (ACE) merekomendasikan makan lebih banyak kacang dan biji-bijian, termasuk kacang almond, untuk memicu latihan Anda.

Kacang almond adalah sumber yang kaya akan magnesium, yang diidentifikasi oleh ACE sebagai nutrisi utama untuk produksi energi.

Dengan segenggam penuh kacang yang memberi Anda sekitar 22 persen protein Anda untuk magnesium, camilan pra-latihan yang mencakup almond adalah pilihan yang jelas.

Ada alasan lain mengapa almond berguna untuk menjaga tujuan olahraga Anda tetap pada jalurnya - kandungan protein dan lemak sehatnya.

Protein membantu memperbaiki jaringan otot yang robek saat melakukan latihan kekuatan dan kardio.

Lemak sehat, termasuk jenis tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam almond, membantu menyediakan energi bagi otot Anda untuk berkontraksi dan melepaskan.