VIDEO Daging Kodok Laris Manis di Pasar Petak Sembilan Glodok, Harganya Lebih Mahal dari Daging Ayam
Leman yang merupakan warga Petak Sembilan, Glodok, Tamansari, Jakarta Barat itu mengaku sudah 20 tahun berdagang daging kodok.
Penulis: Desy Selviany | Editor: Murtopo
Laporan Wartawan Wartakotalive.com Desy Selviany
WARTAKOTALIVE.COM, TAMANSARI - Ada yang berbeda dari Pasar Petak Sembilan Glodok dibanding kebanyakan pasar lain.
Di sini pengunjung dapat membeli bahan makanan unik seperti daging kodok.
Salah satu penjual daging kodok di Pasar Petak Sembilan Glodok adalah Leman.
Memakai lapak sederhana Leman menjajakan kodok yang dijualnya.
• VIDEO Jelang Imlek 2021 Bukan Hanya Pedagang Glodok, Pedagang Online Terdampak Pandemi Covid-19
Sebagian kodok ada yang sudah mati dan dikuliti.
Namun sebagian lagi ada yang masih hidup dan disatukan dengan tali rapia.
Leman yang merupakan warga Petak Sembilan, Glodok, Tamansari, Jakarta Barat itu mengaku sudah 20 tahun berdagang daging kodok.
• VIDEO Suasana Gang Gloria di Kawasan Glodok Menjelang Imlek, Banyak Pedagang Makanan Khas Pecinan
Daging kodok itu biasanya dibeli oleh orang-orang Tionghoa.
Ada dua jenis kodok yang dijualnya yakni kodok sawah dan kodok batu.
Meski rasanya dianggap hampir mirip seperti daging ayam, namun harganya ternyata bisa tiga sampai empat kali lipat harga daging ayam.
• 3 Resep Kue Kering Imlek Sederhana, Ada yang Dibuat dengan Happycall
"Perkilogram ada yang harganya Rp70 ribu, Rp90 ribu, hingga Rp110 ribu," ujar Leman ditemui di pasar tersebut Rabu (3/2/2021).
Biasanya kata Leman yang termahal ialah kodok batu. Kodok ini biasanya hanya didapat di wilayah Tasikmalaya dan Sukabumi.
• Dukung Usul Lockdown Akhir Pekan, Plh Wali Kota Jakarta Pusat: Batasi Warga, Bukan Dunia Usaha
Berbeda dengan kodok sawah yang harus dikuliti, kodok batu tidak harus dikuliti untuk diolah jadi masakan. Sehingga kulitnya dapat ikut disantap.
Biasanya Leman akan membantu pembeli untuk mengkuliti kodok yang akan dibeli.
Waktu tersulit mendapatkan pasokan kodok kata Leman saat terang bulan terjadi. (m24)