Bisnis

Ini Para Juara Pelatihan Kewirausahaan Kuliner yang Digelar Lautan Luas, FiberCreme, dan Habitat

Tayang: Kamis, 21 Januari 2021 11:07 WIB

Penulis: Mochammad Dipa | Editor: Fred Mahatma TIS

Ini Para Juara Pelatihan Kewirausahaan Kuliner yang Digelar Lautan Luas, FiberCreme, dan Habitat

Wartakotalive.com/Mochammad Dipa

Head of Goverment Relations and Assets Management PT Lautan Luas Tbk Ridwan Adipoetra menyerahkan sertifikat secara virtual kepada Juara Pertama Pelatihan Kewirausahaan di Tengah Pandemi Covid-19, yakni Rahma Wati (akun GrabFood: Nyow Dessert - Ciomas Rahayu) saat konferensi pers virtual pengumuman pemenang Pelatihan Kewirausahaan di Tengah Pandemi Covid-19, Rabu (20/1/2021).

“Semoga melalui pelatihan ini keluarga yang dibantu terus berinovasi dengan skill baru yang diterima dan berkembang menuju hidup yang semakin baik ke depannya,” ujarnya.

Pengetahuan rasa

Pada sesi pengumuman pemenang, hadir Brand Ambassador FiberCreme, Dian Sastrowardoyo dan Pakar Kuliner Indonesia yakni William Wongso untuk memberikan motivasi kepada peserta.

Menurut William Wongso untuk bisa bertahan dalam usaha di bidang kuliner maka diperlukan pengetahuan rasa.

Ia menuturkan bahwa pengetahuan rasa tidak bisa dilihat dari sekadar mencari di Internet saja, tapi dengan bantuan teknologi kita bisa berbagi pengetahuan soal rasa tersebut.

“Kalau hanya mengandalkan google tidak bisa, karena google nggak keluarkan rasa. Maka dari itu, sharing wawasan seperti yang kita lakukan saat ini menggunakan zoom atau webinar perlu dilakukan," tuturnya.

"Kalau saya sebelum pandemi terbang sana-sini untuk melihat, mencicipi, dan meraba langsung bahan-bahan makanan, tapi lewat zoom dan webinar saya bisa melakukan pelatihan ke mancanegara,” sebutnya.

Layak dan aman

William pun bangga atas penyelenggaraan pelatihan kewirausahaan yang digelar oleh PT Lautan Luas Tbk berkolaborasi dengan anak usahanya PT Lautan Natural Krimerindo (LNK) dan Habitat for Humanity Indonesia.

Apalagi ada hadiah yang diberikan dapat memicu minat para peserta untuk berpacu dan berkreasi.

“Tapi perlu diingat semua makanan dan minuman perlu dijamin kelayakan dan keamanan pangan, nah itu merupakan tanggung jawab kita bersama terutama pelaku usaha dibidang kuliner yang menjual makanan dari rumah,” ujarnya.

Inovasi dan kebersihan

Sementara, Brand Ambassador FiberCreme Dian Sastrowardoyo mengatakan bahwa inovasi dan kebersihan adalah suatu keharusan dalam bisnis kuliner.

“Dalam bisnis kuliner yang perlu diperhatikan adalah kebersihan, pemilihan bahan yang baik, tekun, serta konsisten dalam melakukannya. Selalu berinovasi juga penting untuk mengembangkan kualitas,” sebutnya.

Nama-nama pemenang

Selain mengikuti pelatihan, peserta diberikan kesempatan untuk mengaplikasikan ilmu yang diterima melalui kompetisi penjualan.

Peserta dengan omset terbanyak dari tanggal 12 Desember 2020 sampai dengan 15 Januari 2021 akan menjadi pemenang dan berhak mendapatkan hadiah uang tunai.