Gamat Emas dan Manfaatnya yang Luar Biasa

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA — Gamat emas, yang juga disebut teripang emas, adalah hewan laut yang berjalan lambat dan memiliki nama Latin Holothuroidea.

Ia dijuluki timun laut karena bentuknya seperti timun. Teripang mudah ditemukan di Asia Pasifik, terutama Indonesia.

Hewan ini sering dikonsumsi dengan cara dikeringkan, digoreng, diasamkan, bahkan  mentah-mentah.

Rasanya seperti daging yang sedikit hambar. Itu sebabnya ia sering dicampurkan ke dalam tumis, sup, atau yang lainnya.

Kandungan nutrisi gamat emas adalah protein, kalori, asam amino, vitamin A, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), kalsium, dan magnesium. 

Dengan kandungan tersebut, hewan ini dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bahkan, dari zaman dulu, Cina sudah menjadikannya sebagai obat.

Salah satu manfaat gamat emas adalah untuk membantu penanganan kanker, karena ia mengandung zat yang disebut sitotoksin, yang terbukti dapat melawan sel kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan, zat ini memiliki efek perlawanan pada lima jenis sel kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, dan kanker kulit.

Studi lain menemukan, kandungan binatang ini dapat mengurangi penyebaran dan pertumbuhan sel kanker hati manusia. Tak hanya itu.

Gamat emas juga merupakan sumber makanan yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan karena kandungan asam aminonya yang tinggi, sepert glisin dan asam glutamat.

Selain itu, kandungan gamat ini juga memiliki sifat antibakteri. Ini pernah dibuktikan melalui penelitian kepada pasien yang mulut merekaterinfeksi.

Hasilnya menyatakan bahwa mereka lebih cepat sembuh setelah mengonsumsi ekstrak gamat emas.

Di bidang kecantikan, kandungan gamat emas dapat mengatasi kulit tipis, bergaris-garis halus, kering, dan keriput. Ini karena gamat emas mengandung senyawa peptida.

Di dalam zat ini terkandung kolagen, yang berfungsi untuk melembutkan jaringan kulit dan menjaga kulit terhindar dari kerusakan.

Berkaitan dengan itu, kini telah tersedia minuman kesehatan yang tak hanya terbuat dari ekstrak gamat emas, tapi juga madu hitam pahit, ekstrak daun insulin, sambiloto, habbatussauda, dan propolis trigona.