Jaga Tekstur dan Kesegaran Daging Kurban, Begini Cara Menyimpan Daging Sapi dan Kambing yang Benar

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Pembagian daging kurban yaitu daging sapi dan daging kambing kerap dinanti-nanti masyarakat di Hari Raya Idul Adha.

Tetapi, jika belum ada rencana memasak makanan dari daging kurban jelang Hari Raya Idul Adha, daging kurban bisa disimpan.

Diketahui, daging kurban seperti daging kambing dan daging sapi tak bisa disimpan terlalu lama karena hasilnya tidak tahan lama.

Lalu, bagaimana cara menyimpan daging sapi dan kambing yang benar?

• Hindari Kerumunan, Jusuf Kalla Imbau Pembagian Daging Kurban Diantar Langsung ke Rumah

• Daging, Kulit, maupun Tanduk Hewan yang Dikurbankan Bolehkah Dijual, ini Penjelasan dari Ustaz

• PROMO AKHIR PEKAN di GIANT Supermarket 10-13 Juli 2020, Diskon Daging, Minyak Goreng, sampai Sabun

Kemudian, bagaimana cara menjaga kesegaran daging sapi dan kambing agar tetap terjaga?

Meat and Livestock Australia membeikan tips cara menyimpan daging agar tekstur dan kesegaran tetap terjaga.

Mengenai cara simpan daging yang benar tersebut terbilang mudah dilakukan oleh semua orang.

Sebab dengan mengikutinya, niscaya daging sapi dan kambing kita akan terjaga kesegaran, tekstur, dan rasanya.

Gizinya juga akan terlindungi, apalagi anak kecil membutuhkan banyak zat besi yang disediakan bahan tersebut.

Apa sajakah tipsnya? Yuk, kita ikuti.

Cara mudah menyimpan daging sapi dan kambing

1. Setelah dibeli, apabila tidak langsung dimasak, simpanlah daging di lemari es bagian paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.

2. Selalu taruh daging mentah/segar dalam satu lapisan saja.

Jangan ditumpuk agar ada sirkulasi udara antar daging dan daging tidak menempel satu sama lain.