Yuk Coba Resep Takjil Puding Leci Genit ala Chef Farah Quinn Saat Berbuka Puasa

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Farah Quinn, chef yang khas dengan kata This Is It saat menyajikan masakannya, membagikan rahasia menu makanan yang disukainya saat berpuka puasa.

Bukan kolak atau es buah, Farah Quinn teryata suka berbuka puasa dengan puding atau agar-agar.

"Bulan yang kita tunggu-tunggu akhirnya datang. Dari kecil, favoritnya saya adalah menyantap puding atau agar-agar," kata Farah Quinn melalui unggahan akun Instagram @farahquinnofficial.

Farah Quinn membagi resep andalannya saat membuat agar-agar yang dibuat menggunakan buah segar leci.

Ia memberi nama masakannya Puding Lychee Genit.

Ada beberapa bahan yang disiapkan untuk membuat puding yang didalamnya terdapat leci dan agar-agar.

Untuk bahan A, sediakan 1 bungkus agar-agar polos, 500 cc susu cair, 200 cc air putih dan 100 gram gula pasir.

Lalu siapkan panci, masukan dan campur semua bahan, dan masak sampai mendidih, lalu bagi dua adonan dan beri warna pink dan merah.

Kemudian tuangkan dalam cetakan kecil, diamkan sampai mengeras.

Sementara bahan kedua, siapkan 1 bungkus agar-agar, 800 cc air putih, 100-120 gram gula pasir, 1 kaleng leci yang disaring dari airnya.

Cara membuat bahan kedua itu, campurkan agar-agar, gula pasir, dan air, kemudian masak hingga mendidih. Setelah itu masukan leci ke dalam adonan agar-agar.

Masukkan dalam loyang bersama agar-agar pink dan merah yang sudah mengeras.