Selendang Mayang yang Semakin Susah Ditemukan

Setelah itu, adonan akan diwarnai dengan pewarna makanan yaitu pada bagian ujungnya.

Adonan yang sudah matang, dipotong tipis melebar seperti kue lapis.

Selanjutnya kue akan dipadukan dengan sirup gula merah, es batu, dan santan.

• Berikut Sentimen yang Diperkirakan Masih Mempengaruhi Pergerakan Rupiah Sepekan Mendatang

Rasanya manis sekaligus gurih karena perpaduan santan dan gula merah.

Jaip mengaku bisa menjual sampai 80 porsi es ini dalam sehari.

“Itu saya juga tidak sendiri, ada teman saya dua lagi yang jualan hal yang sama sekitaran sini,” ujar Jaip.

Bagi dia, jumlah ini tergolong sedikit.

Sepuluh tahun lalu, ia mengaku bisa menjual hingga 300 porsi es.

“Tahun 2010-an, itu saya bisa tiga kali bolak-balik rumah saking sering banget habis. Sekarang satu kali juga syukur,” kata Jaip.

Bila berniat menicicpi minuman es satu ini, Jaip dan teman-temannya biasanya berjualan dari jam 08.00-11.00 WIB.

• Ingin Mencoba Jadi Investor di Layanan Urun Dana? Simak Penjelasannya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Es Selendang Mayang, Jajanan yang Semakin Sulit Ditemukan