Idul Adha
Cerita Chef Hotel Borobudur saat Menerima 320 Kg Daging pada Dini Hari untuk Program Dapur Kurban
Made Sandy Executive Sous Chef Hotel Borobudur Made Sandy menyebut bahwa pihaknya menyiapkan tim terbaik untuk Program Dapur Kurban Pemprov DKI
Penulis: Mohamad Yusuf |
Mereka membagi tugas untuk mengolah makanan dengan jumlah 800 box itu.
"Kami siapkan tim terbaik. Tim kami sebanyak 25 orang. Terdiri dari 10 tim masak dan 15 orang tim packaging.
Kami olah makanan ini sesuai standard procedure hotel bintang lima. Kami lakukan pengawasan ketat. Juga
memang standar hotel kami dengan menyediakan makanan yang higienis, kualitas, serta penyajiannya yang terbaik," jelasnya.