Talenan Berbahan Kayu atau Berbahan Plastik yang Lebih Baik Ada di Dapur Anda,? Ini Jawabannya

Sedangkan talenan kayu Anda tidak dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring Anda karena kayu akan membengkak dan menyerap air.

• Ide Makan Siang Sederhana dan Sehat untuk Anak-anak Anda di Sekolah

Manfaat talenan kayu

Talenan plastik lebih aman digunakan sebagai peralatan memasak di dapur.

Anda mungkin berpikir begitu karena talenan plastik lebih mudah dibersihkan dan disanitasi, sehingga secara logis membuatnya lebih aman.

"Namun, talenan plastik cenderung lebih mudah rusak daripada papan kayu," kata Heil.

"Setelah talenan plastik Anda tergores, ada lebih banyak tempat bagi patogen untuk bersembunyi dan lebih sulit membuatnya sepenuhnya bersih."

Para peneliti membandingkan jumlah bakteri yang ditemukan pada talenan plastik dengan jumlah baktei pada talenan kayu.

Penelitian itu untuk menyelidiki jumlah bakteri lebih sedikit antara talenan kayu dan talenan plastik setelah digunakan untuk alas potong makanan.

• 5 Cara Mengetahui Alpukat Sudah Busuk dan Anda Dilarang Memakannya Demi Kesehatan Tubuh

Secara umum, kayu lebih keras dari plastik, jadi bekas luka pisau tidak terlalu dalam.

Menurut Heil, jenis kayu yang dibuat untuk talenan juga penting.

FDA merekomendasikan agar Anda mencari kayu keras, seperti kayu maple yang lebih tahan terhadap kerusakan yang disebabkan air.

Ketika Porto menggunakan talenan kayunya di rumah, dia menggosoknya menggunakan garam jika benar-benar ternoda.

Setelah itu, dia membersihkannya menggunakan sabun dan air panas.

Lalu dia mengeringkannya dengan sangat cepat.

Papan kayu juga perlu dirawat secara teratur dengan mineral yang aman dari makanan atau lemak daging agar tidak mengering.

• 16 Cara Menambah Kelezatan Alpukat, Cara Meracik Hidangan Alpukat Tanpa Mengurangi Nilai Gizi