Jika Anda Makan Salad Setiap Hari, Pastikan Tujuh Hal Ini Bakal Terjadi pada Tubuh Anda

Terlalu sering melupakan salad sebagai hidangan pertama yang seharusnya disantap sebelum makan besar, bisa merugikan Anda.

Makan salad seakan hanya diperuntukkan bagi mereka yang ingin diet menurunkan berat badan.

Padahal, faktanya, salad yang berisi beragam sayuran ini sangat bermanfaat untuk kesehatan Anda tanpa batas.

Nutrisi yang terdapat dalam beragam sayuran sangat diperhitungkan, bisa mengenyangkan, dan nikmat.

Makan salad setiap hari bisa mendapatkan sejumlah manfaat  sayuran antara lain penurunan berat badan.

Namun, mengonsumsi salad juga bisa mendatangkan masalah, jika Anda mengonsumsi tidak sesuai petunjuk.

Misalnya, saat Anda mengonsumsi salad terlalu banyak menggunakan saus berlemak atau keju.

• Waspada, Salad Kemasan Terkontaminasi Listeria

Meski begitu, Anda juga membutuhkan topping yang lezat saat menikmati salad.

Kuncinya adalah proporsi bahan-bahan salad.

Keseimbangan yang tepat dari sayuran, buah-buahan, dan protein favorit akan menciptakan harmoni rasa sehingga tidak butuh banyak saus.

Bahkan, menyiapkan salad tidak butuh banyak waktu. Anda bisa membeli beragam sayuran dan protein dan menyiapkan salad di rumah.

Berikut daftar manfaat mengomsumsi salad sehingga Anda tertarik menyantap salad setiap hari:

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus

Sebagian besar bahan salad seperti selada dan sayuran lainnya memiliki serat.

Meskipun tubuh tidak sempurna mencerna serat, akan tetapi serat sangat penting untuk kesehatan.

Satu hal penting, serat membantu Anda merasa kenyang sehingga hanya membutuhkan sedikit kalori dalam porsi makan.

Gunakan campuran sayuran dalam salad untuk menghasilkan yang terbaik bagi tubuh.

Produk segar biasanya mengandung serat larut atau serat tidak larut (kadang-kadang keduanya).

Serat larut sebagian dicerna dan menciptakan zat kental yang membantu mendorong makanan melalui saluran pencernaan Anda.

Serat yang tidak larut, di sisi lain, tidak bisa dicerna sama sekali oleh tubuh kita.

Meski begitu, serat berfungsi sebagai nutrisi bermanfaat untuk mendapatkan bakteri baik yang mengisi bioma usus.

Tanpa bakter baik, pencernaan akan menjadi tidak nyaman dan tidak efektif dalam mengekstraksi nutrisi.

• Udang Goreng Sereal Salad Mangga

2. Turunkan risiko penyakit, terutama kanker

Fakta bahwa makan banyak buah-buahan dan sayuran segar menurunkan risiko banyak penyakit berbeda.

Berdasarkan penelitian baru-baru ini yang dilakukan oleh National Cancer Institute (NCI), menunjukkan bahwa pola makan yang menyertakan salad dapat melindungi dari kanker.

Bahkan jika Anda peminum dan perokok berat, makan salad menjadi pencegah pengaruh buruk minuman beralkohol dan nikotin.

Oleh karena itu, kebiasaan mengonsumsi salad setiap hari dapat mengimbangi (setidaknya sedikit) untuk indulgensi Anda yang kurang sehat.

Menurut NCI, makanan yang sangat protektif terhadap tubuh antara lain tomat, wortel, kacang, kacang polong, kacang panjang, paprika, apel, pir, dan stroberi.

Semua sayuran itu bisa menjadi tambahan yang enak untuk salad Anda.

• Pola Makan Kaya Serat dan Sayuran Bisa Meredakan Depresi dan Kecemasan

3. Awet muda dan penuh vitalitas

Bahan-bahan dalam salad cenderung memiliki antioksidan tingkat tinggi, seperti vitamin C dan E, likopen, asam folat, dan beta karoten.

Antioksidan mencegah kerusakan sel dan membantu Anda terlihat muda.

Kerusakan radikal bebas dapat terjadi di bagian tubuh mana saja. Biasanya dapat dilihat dari kualitas dan tekstur kulit Anda.

Vitamin C terutama baik untuk menjaga kelembutan dan kesehatan kulit.

Tidak mengherankan bahwa makanan baik dapat menyediakan energi berkelanjutan dan kesejahteraan mental sehingga membuat hari Anda penuh semangat.

4. Menurunkan berat badan

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan salad hijau meningkatkan rasa kenyang tanpa harus membutuhkan banyak kalori.

Saat Anda beralih ke hidangan utama, Anda akan makan lebih sedikit tanpa merasa kekurangan jika sebelumnya telah mengonsumsi salad.

Anda juga bisa mengganti makanan per hari dengan salad.

Hampir semua protein dapat bekerja baik untuk menyediakan energi berkelanjutan yang Anda butuhkan.

Jika tujuan Anda adalah penurunan berat badan, pertahankan daging tanpa lemak seperti ayam atau ikan; kacang dari berbagai jenis juga mengandung jumlah protein baik.

• Masukkan Telur Rebus di Menu Anda, Bisa Turunkan Berat Badan 5 Kg Dalam Seminggu

5. Lemak baik

Lemak bukan musuh!

Tentu saja, Anda perlu membatasi asupan lemak jenuh yang menyumbat arteri.

Tetapi lemak tak jenuh yang sehat justru bisa meningkatkan angka kolesterol baik Anda.

Ini juga membantu tubuh Anda untuk mencerna dan menyerap phytochemical berharga tertentu seperti likopen (dalam tomat) dan lutein (ditemukan pada sayuran hijau gelap).

Sumber lemak tak jenuh tunggal yang besar termasuk minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat.

Semua bahan makanan tersebut bagus untuk racikan salad.

Peneliti dari Ohio State University menemukan bahwa tambahkan 2,5 sendok makan alpukat ke dalam salad Anda.

Salad ini campuran dari selada, wortel, dan bayam memungkinkan Anda menyerap 13 x lebih banyak beta karoten daripada mereka yang makan salad tanpa alpukat.

Sedangkan penelitian di Italia menunjukkan bahwa diet tinggi minyak zaitun dan sayuran mentah dapat memperpanjang umur orang di atas 60 tahun.

• Manfaat Sayur dan Buah Berdasarkan Warna

6. Kurangi lemak buruk

Salah satu hal yang menyenangkan tentang salad yakni mudah mengandalkan lemak tak jenuh yang lebih sehat.

Lemak ini memiliki rasa dan tekstur lezat yang dukaitkan dengan makanan berlemak.

Tapi Anda mungkin juga ingin salad Anda memiliki banyak protein dan beberapa irisan ayam atau daging sapi, serta taburan keju.

Ketika bahan-bahan makanan beragam dalam piring salad, Anda akan merasa lebih puas menikmatinya.

7. Banyak nutrisi

Kita semua seharusnya mendapatkan sejumlah nutrisi penting setiap hari, tetapi banyak orang Amerika kekurangan nutrisi.

Ketergantungan mengonsumsi makanan olahan menjadi alasan tubuh kekurangan nutrisi.

Jadi makan sebanyak mungkin seluruh produk segar dan bermutu benar-benar penting.

Bahan-bahan makanan yang ditanam dan dipetik di Bumi cenderung memiliki profil nutrisi lebih beragam daripada makanan yang diproses.

Alasannya, makanan yang sudah melewati proses pengolahan dan pengemasan semakin menipis nutrisi aslinya.

Seharusnya, Anda makan salad setiap hari dan memvariasikan bahan makanan seperti sayuran, buah, lemak, dan protein berbeda.

Ketika mengonsumsi salad, Anda dapat merasa percaya diri karena telah mencapai asupan harian referensi tau dietary allowance (RAD), vitamin dan mineral penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

• 8 Jenis Sayuran ini Tidak Boleh Dimakan Mentah karena Bisa Ganggu Kesehatan

Jadi 7 alasan bagus mengonsumsi salad setiap hari bisa membuat Anda sehat.

Ada beberapa hidangan salad yang memiliki nutrisi lengkap karena mengandung beragam bahan makanan.

Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat membuat salad lezat setiap hari dalam seminggu.

Apakah Anda akan menambah makanan atau mengganti makanan, maka mengonsumsi salad bisa menjadi kebiasaan yang akan berdampak pada kesehatan tubuh. (Nutritionexp)