20 Hal yang Anda Harus Tahu tentang Tahun Baru Imlek

3. Mari berteriak

Perayaan Tahun Baru Imlek menjadi waktu yang tepat untuk menyalakan kembang api.

"Tidak ada perayaan lain di negara lain yang menyalakan berton-ton kembang api sebanyak di China sekitar tengah malam di awal Tahun Baru Cina," kata Ming Wang.

"Tiongkok juga menghasilkan sekitar 90 persen kembang api dunia!"

4. Menjadi bahagia dan sehat

Tidak ada hari libur yang lengkap tanpa makan makanan khusus dan Tahun Baru China punya hidangan spesial.

"Bebek adalah salah satu hidangan populer saat makan malam Tahun Baru," tutur Han Lijun, pemilik dan koki eksekutif San Francisco's restoran Sichuan Z&Y Restaurant, di Chinatown.

Bebek dianggap sebagai hidangan khusus dan tradisional untuk memulai Imlek yang berarti akan memiliki tahun yang bahagia, sehat, dan sejahtera.

"Kulit bebek Peking berwarna merah dan renyah. Merah adalah simbol keberuntungan."

5. Panjang umur

Siapa yang tidak suka sajian mi yang lezat?

Hidangan mi memiliki lebih banyak makna selama Tahun Baru China daripada yang mungkin Anda pikirkan.

"Orang akan sering makan mi pada hari kedua Tahun Baru Imlek karena mi berarti umur panjang," kata Lijun.

"Mereka adalah simbol dan pengakuan atas harapan dan ketakutan Anda, terbungkus dalam untaian panjang mi."

"Setiap tahun kami makan Mi Daging Sapi Lanzhou yang dibuat dengan kaldu sapi buatan yang dimasak selama delapan jam.

• Warna Merah Selalu Mendominasi Perayaan Tahun Baru Imlek, Ini Alasannya