Midori, Makanan Jepang Autentik

"Kalau di restoran Jepang lainnya biasanya mereka tidak mau menyediakan paket bento ini karena dianggap terlalu ribet, karena harus memasak secara dadakan dan porsinya pun tidak banyak," imbuh Ida.

Bagi yang suka mi, bisa mencoba menu Men Rui, dengan berbagai pilihan, antara lain kusune udon mi Jepang yang lebih besar dan tebal direbus engan kulit tahu dan sayuran disajikan panas dengan saus udon atau ramen, mi Jepang yang lebih tipis dan kecil direbus dengan sayuran dan daging disajikan dengan saus miso.

Berbicara soal rasa, Hariono, pemilik griya pijat Bersih Sehat dan Midori menjamin di restorannya otentik dengan makanan Jepang di Tokyo."Soal rasa tetap dipertahankan. Kami tidak mengindonesiakan rasa di tempat kami," katanya. Dia menjamin bahwa menyantap sup miso, mi ramen, ataupun nabeyaki udon di restorannya bakal serasa sedang bersantap di Jepang.

Dirinya paham, tak semua orang Indonesia menyukai hidangan seperti sushi. Untuk itu ada banyak pilihan yang mungkin cocok dengan lidah Indonesia, seperti shabu-shabu, sukiyaki, chicken katsu, atau sukiyaki iyu. Sebagai hidangan pembuka ada kedelai rebus edamame atau agedashi tofu yang lezat. Tersedia juga paket santap siang dengan harga berkisar Rp 25.000, terdiri nasi, sup miso, dan aneka pilihan lauk.

Untuk minuman, selain teh hijau ada banyak pilihan jus buah. Yang jadi andalan adalah Midori Juice Special. Jus berwarna hijau yang segar ini terbuat dari campuran buah dan sayuran.