Memasak Ribuan Porsi, Katering Calon Jemaah Haji Hanya Punya Waktu 2 Jam Saja

Ribuan wajah jemaah haji dari Provinsi DKI Jakarta dan Banten setiap harinya silih berganti di Asrama Haji Jakarta - Pondok Gede.

Meski hanya singgah satu hari saja, asupan makanan ribuan calon jemaah haji ini tetap diperhatikan oleh panitia.

Dapur umum tempat pengolahan asupan gizi ribuan calon jemaah haji dikelola oleh CV Cipta Boga Vidi.

Perusahaan katering asal Yogyakarta ini bertanggung jawab menyediakan ribuan porsi makanan setiap harinya hanya dalam waktu 2 jam saja..

• TERSEBAR! Video Mesum Dua Anak SD Berdurasi 1 Menit Jadi Viral, Simak Penjelasan Pengamat Pendidikan

• Ini Dia Ramalan Zodiak Jumat 19 Juli 2019 Aquarius Bahagia, Aries Agak Stres, Capricorn Kecewa Nih

• Mulan Jameela Tetap Gugat Prabowo Subianto, KPU: Gugatannya Salah Alamat Tuh

"Biasanya kami memasak 2 jam sebelum jam makan.

"Yang kami masak ada lauk-pauk, sayuran, makanan ringan, dan nasi," ucap Project Manager CV Cipta Boga Vidi, Zundar Indrianto di Asrama Haji Pondok Gede, Makasar, Jakarta Timur, Kamis (18/7).

Pendeknya waktu yang disediakan disebabkan karena pihaknya ingin menyajikan hidangan saat dalam kondisi masih hangat dan segar.

"Kami harus memikirkan apabila ada yang belum mau makan saat kami sajikan.

• Ahok Bersyukur Pernah di Rutan Brimob: Saya Lebih Ngetop di Sini, Orang yang Penjarakan Nyesel Deh

• SIMAK Foto Lawas Krisdayanti dan Cut Tari Umur 16 Tahun Beredar Luas, KD Masih Polos Mirip Aurel

• Selama 35 Tahun Tak Kunjung Menikah, Pria Ini Culik dan Cabuli Siswi SD di Toilet SPBU

"Jadi harus dimasak 2 jam sebelumnya. Makanannya pun enggak tahan lama, hanya 6 jam saja," katanya.

Calon jemaah haji mendapatkan 3 kali jatah makanan yakni pagi, siang dan malam.

Satu hari, terkadang pihaknya harus menyediakan kebutuhan makanan untuk 3 sampai 4 kloter haji.

"Kalau 1 kloternya ada sekitar 400 orang, berarti porsi yang harus kami siapkan lebih dari seribu porsi untuk satu kali makan," ungkapnya.

• Mobil LCGC Mana yang Lebih Unggul, Toyota Agya, Daihatsu Ayla, All New Honda Brio, Atau Datsun Go?

• Anak 8 Tahun Dianiaya Ayah Kandung, Diinjak-Injak Hingga Babak Belur, Warga: Diseret Seperti Kambing

• Perseteruan dengan Menkumham, Wali Kota Arief Lapor ke Presiden Hingga Dipanggil Mendagri

Bahan-bahan makanan dipasok dari Pasar Induk Kramat Jati.

Cukup banyak bahan-bahan yang dipersiapkan untuk satu kali memasak,