Sejarah Indonesia dalam Secangkir Kopi di Warung Koffie Batavia Dipadu Menu Ala Indonesia-Belanda

Kualitas kopi Indonesia diakui dunia.

Atas dasar itu, Warung Koffie Batavia menghadirkan restoran dan coffee shop.

Restoran tersebut mengangkat konsep Indonesia Belanda ke dalam Interior dan menunya.

Menurut Marketing Manager Brand Warung Koffie Batavia, Shara Moza, penanaman kopi pertama kali di Indonesia yakni di Jakarta yang dulu disebut Batavia.

"Lokasi tepatnya di Pondok Kopi yang sekarang menjadi nama jalan," ujar Shara Moza  kepada Warta Kota, belum lama ini.

Shara mengatakan, dalam perjalanan sejarah kopi, Indonesia dipilih oleh pemerintah Hindia-Belanda sebagai lokasi penanaman biji kopi pertama kali yang berada di luar tanah Arab dan Etiopia.

Pemilihan Indonesia, kata Shara Moza, lantaran tanah Indonesia terkenal subur sehingga dapat menghasilkan kualitas biji kopi yang lebih baik ketimbang Arab dan Etiopia ketika itu.

"Kopi pertama kali ditanam di Indonesia pada tahun 1696. Ketika itu biji kopi yang ditanam berjenis Yemeni Coffee oleh VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie--Red)," ucapnya.

• Jangan Abaikan Tanda Garis di Kuku, Segera ke Dokter Untuk Memastikan Kesehatan Tubuh Anda

Penanaman kopi itu menjadi titik awal dikenalnya Indonesia sebagai penghasil biji kopi terbaik di dunia.

Saat panen, pihak Belanda kemudian mengirim biji kopi tersebut ke sejumlah negara.

Hasil penjualan kopi masuk ke  kas Belanda dan menjadi produk komoditi terbaiknya.

 Dari sejarah itu yang mengilhami Warung Koffie Batavia menghadirkan kopi-kopi terbaiknya untuk para konsumen terutama bagi pencinta minuman hitam ini.

"Warung Koffie Batavia menyediakan pilihan kopi terbaik Indonesia yang disajikan secara manual brew yakni tubruk dan peranakan," katanya.

Biji kopi yang dihadirkan Warung Koffie Batavia berasal dari berbagai daerah seperti Aceh Gayo, Dampit (Jawa Timur), Pengalengan dan Garut (Jawa Barat).

• Cara Mengatasi Ransel Sekolah Anak yang Terlalu Berat Agar Tidak Cedera Otot dan Tulang Bahu

Salah satu kopi yang dihidangkan yakni House Blend dari Warung Koffie Batavia. Kopi ini diracik dari campuran jenis kopi arabika dan robusta yang menghasilkan rasa seimbang.